Sýrová roláda s křenem

Oblíbená sýrová roláda s křenem. Jednoduchá příprava a lahodná chuť! Pokud se vám křen zvýšil ještě z Velikonoc, nyní je ten správný čas ho zužitkovat. Já jsem dělala klasickou sýrovou roládu, kterou určitě znáte. Někdo vaří hrudku sýra, já si to zjednodušuji a to tak, že plátkový sýr pokládem na plech a dám na chviličku do rozehřáté trouby. Sýr se spojí, potřu nádivkou a srolovat. Stači na hodinku - dvě vychladit a máme skvělé pohoštění. Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 4.6.2015
Kategorie: Sváteční pečení, Rolády, Slané rolády, Sladké rolády, Dezerty, Silvestr a Nový rok, Chuťovky, Velikonoce

175
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Budeme potřebovat:

9 ksplátkový sýr

30 gmáslo

3 lžícehladká mouka

300 mlmléko

2 bal.sýr v střívku

1 lžícekřen

sůl

petržel

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Máslo ohřejeme, přidáme mouku a na mírném ohni za stálého míchání osmahneme. Mléko ohřejeme v druhém hrnci a postupně ho přiléváme za stálého míchání k máslové hmotě. Odstavíme a necháme vychladnout.
Do vychladlé hmoty přidáme sýr v střívku, křen, nasekanou petrželkou, sůl a promícháme.
Plech na pečení vyložíme papírem, uložíme plátky sýra tak, aby se kraje překrývaly cca 1 cm. Vložíme do předem vyhřáté trouby na pár minut, aby se kraje spojily a vyjmeme.
Necháme mírně vychladnout, natřeme nádivku a srolujeme. Odložíme do lednice na minimálně 3-4 hodiny. Dobrou chuť!