Syrová roláda s vaječnou pomazánkou. Rychlé pohoštění na Vánoce i Silvestra.

K sýrové roládě se nejlépe hodí čerstvé pečivo – kupované i domácí. Pokud byste si ho chtěli udělat sami doma, vyzkoušejte tento recept. Uvidíte, že nebudete litovat.

1. Plátky sýra naskládáme vedle sebe tak, aby se spoje překrývaly. Já jsem měla 12 plátků, které jsem rozložila do mřížky 4×3.
2. Takto připravený sýr dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů asi na 3 minuty – jen tolik, aby se vše spojilo do jednoho plátu.
3. Po vytažení z trouby necháme chvilku vychladnout. Já jsem sýr ještě přejela válečkem, aby se jednotlivé části lépe spojily a byly rovnoměrné.
4. Sýr potřeme vaječnou pomazánkou, dáme šunku, čerstvou papriku a nakrájené kousky Vysočiny. Všechno zatočíme do rolády, dáme do fólie nebo alobalu a necháme ztuhnout.

Náplň je libovolná. Roládu můžete plnit čímkoli podle svých preferencí. Vhodná je například i tato mrkvová pomazánka s cibulí.