Sýrové pagáče

Tvrdý sýr si nastrouháme na jemno. Něco si necháme na posypání, zbytek přidáme do těsta, které vypracujeme z uvedených surovin.

Vyválíme na tloušťku 0,5 cm a vykrajujeme různé tvary.

Poklademe na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme strouhaným sýrem, mákem, sezamem podle toho co komu chutná.

Upečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů do zlata.