Telecí řízky s bramborovou kaší

Je to výborné a lze připravit stejným způsobem jak hovězí, tak vepřové. A nikdo si nemůže stěžovat, že měl tuhý řízek :) Autor: Naďa I. (Rebeka)

Přidal:, 3.9.2016
Kategorie: Sváteční pečení, Telecí, Maso, Vánoce, Oběd
Recept Telecí řízky s bramborovou kaší

Suroviny

500 gtelecí kýty
50 gmásla
dle chutisůl, pepř
hladká mouka
vejce
jemná strouhanka
sádlo na smažení

Postup přípravy

  1. Maso nakrájíme přes vlákno a naklepeme dotenka.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
  2. Osolíme, jemně opepříme, protáhneme hladké mouce, rozšlehaných vejcích a pak ve strouhance.
  3. Na rozpáleném sádlo zprudka osmažíme z obou stran dozlatova.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
  4. Osmažené řízky naskláme do pekáčku, poklademe plátky másla, přiklopíme a v troubě na 180st. pečeme 40 minut.
  5. Podáváme např. s bramborovou kaší.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.

Autor: Naďa I. (Rebeka)