Těsto z Margotky a poleva z Ledových kaštanů. Vyzkoušejte srdíčka, která provoní celou kuchyni.

Margotková srdíčka nejen skvěle chutnají, ale i krásně vypadají. Ozdobit je můžete podle svých představ. Já obvykle používám tmavou a bílou čokoládu a následně buď drcenou Margotku (jako v tomto případě), nebo nasekané ořechy.

1. Hladkou mouku, máslo, moučkový cukr, vejce a citrónovou kůru smícháme a vypracujeme pevné těsto, které dáme do lednice alespoň na jednu hodinu.
2. Odleželé těsto vyválíme na tloušťku 3 mm a vykrojíme z něj srdíčka nebo jiné tvary, které pečeme při teplotě 160 stupňů přibližně 10 minut.
3. Vychladlé cukroví následně slepujeme krémem, který si připravíme tak, že máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a rumem a následně do něj zapracujeme nastrouhanou Margotku.
4. Cukroví před podáváním ještě přelijeme čokoládovou polevou, ozdobíme nastrouhanou Margotkou a podáváme.

Základ na Margotková srdíčka si můžete připravit klidně i předem. Těsto je po upečení trvanlivé a vydrží několik týdnů. Jakmile je však naplníte máslovým krémem, je ideální zkonzumovat je zhruba do týdne. Chtěli byste si kromě těchto srdíček připravit i něco jiného? Vyzkoušejte třeba recept na tyto luxusní tartaletky, které zvládne i začátečník.