NejRecept.cz Část dne Oběd Toto pikantní květákové kari je novým hitem na internetu pro vegetariány i masožravce.

Toto pikantní květákové kari je novým hitem na internetu pro vegetariány i masožravce.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Mishenka · 11.5.2023

Toto pikantní květákové kari je novým hitem na internetu pro vegetariány i masožravce.

Name: Toto pikantní květákové kari je novým hitem na internetu pro vegetariány i masožravce.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 ks střední květák; 400 g sekaná rajčata (plechovka); 400 ml kokosové mléko; 400 g červená čočka; 1/2 ks červená cibule; podle chuti petrželka nebo koriandr; podle chuti kari koření; podle chuti kurkuma; podle chuti červená kari pasta; podle chuti drcený kmín; podle chuti sůl

Oběd Část dne Veganské recepty Bezmasá jídla Vegetariánské recepty Květák Zdravé recepty

Máte doma hlávku květáku a nevíte, co s ní kromě smažení nebo pečení dělat? Vyzkoušejte toto voňavé kari. Fit recept plný vlákniny, který zasytí celou rodinu.

30 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 10

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 ks

střední květák

400 g

sekaná rajčata (plechovka)

400 ml

kokosové mléko

400 g

červená čočka

1/2 ks

červená cibule

podle chuti

petrželka nebo koriandr

podle chuti

kari koření

podle chuti

kurkuma

podle chuti

červená kari pasta

podle chuti

drcený kmín

podle chuti

sůl

Postup receptu

Vytisknout

Na oleji osmahněte nakrájenou červenou cibuli, přidejte kurkumu, kmín a kari pastu a chvíli smažte, aby se uvolnilo aroma.
Přidejte květák rozebraný na růžičky, čočku, zalijte vodou, přidejte kokosové mléko, sůl a vařte doměkka.
Omáčka se zahustí čočkou, přidáme sekaná rajčata ve vlastní šťávě a necháme vařit.
Pokud je stále příliš hustá, přidáme vodu.
Nakonec posypeme petrželkou nebo koriandrem.
Podávejte s opečenými tortilami a vejcem uvařeným natvrdo. Výborné je to také s rýží nebo pokud místo červené čočky použijete cizrnu a zelený hrášek.