Tradiční, chuťově nepřekonatelná plněná paprika v rajčatové omáčce

Recept Tradiční, chuťově nepřekonatelná plněná paprika v rajčatové omáčce
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Recept mého mládí. Mamka připravovala tu nejlepší plněnou papriku pod sluncem. Ani moje není tak dobrá jako byla její. Ale hlavní je, že mým doma chutná a já jsem spokojená. Určitě vyzkoušejte. Autor: Mineralka

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU
Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Rajčatová omáčka:

1 dclolej
3 PLhladká mouka
asi 1,3 lstudené vody
500 gpasírované rajčata
sůl
kr. cukr
sladká červená paprika

Masová směs:

500 gmleté ​​maso
200 guvařená rýže
3 ksvejce
4-5 ksčerstvé papriky
sůl, pepř
(rýže zbytečně mnoho nedáváme, aby kulky byly masové)

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Na oleji orestujeme hladkou mouku, odstavíme z ohně a přidáme sladkou papriku. Dobře zamícháme a opatrně zalijeme studenou vodou. Dáme zpět na oheň, přilijeme pasírovaná rajčata.
    Přivedeme do varu, osolíme a přidáme i kr. cukr. Dochutíme. Povaříme omáčku.
  2. Uvařenou rýži přidáme k mletému masu, osolíme, opepříme, přidáme celá vejce a směs zamícháme. Směsí plníme papriky vykrojené a zbavené jadérek.
  3. Ze zbývající rýžovo-masové hmoty uděláme kulky. Plněné papriky a masové kuličky opatrně vkládáme do rajčatové omáčky a pořádně povaříme. Kulky a papriky vyplavou na povrch.
  4. Na zkoušku si jednu kulku vybereme a překrojíme. Uvidíme zda je surová nebo správně uvařená.
  5. Podáváme s knedlíkem nebo s vařenými bramborami.
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit