Tradiční griliášky s karamelovou náplní. Rychlý recept, se kterým je stihnete i těsně před Vánocemi.

Griliášky jsou pro mnohé tradičním vánočním cukrovím, které připravují každé svátky. Já jsem se jim dlouho vyhýbala a spíše jsem preferovala jiné oblíbené druhy, jako například linecké cukroví, perníčky nebo pařížské rohlíčky. Tentokrát jsem se do nich ale pustila a výsledek stál za to.

1. Z cukru připravíme karamel, přidáme salko a mícháme, dokud se ingredience nespojí.
2. Přidáme ořechy a nakonec po kouscích máslo pokojové teploty, aby směs příliš nevychladla.
3. Horkou směsí potřeme oplatky. Zatížíme je a dáme do chladu.
4. Griliášky krájíme druhý den a v případě potřeby je můžeme namočit do čokolády nebo ozdobit podle své představy.

Griliášky, stejně jako jiné nepečené vánoční cukroví, zůstanou čerstvé a chutné po celé svátky. Stačí je jen skladovat na tmavém a chladném místě. Krájet je můžeme na libovolnou velikost podle potřeby – ideální je však zvolit menší nebo středně velké tvary, které se dobře jedí.