NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Tradiční jablečné mřížkované řezy s dokonalou náplní po upečení.
Tradiční jablečné mřížkované řezy s dokonalou náplní po upečení.
Recept Tradiční jablečné mřížkované řezy s dokonalou náplní po upečení.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Foto: Alena B.

Když mám k dispozici jablka, jasná volba je klasický jablečný koláček, který známe z dávných dob. Autor: Alena B.

NejLucka NejLucka    ·   1.4.2024

Tradiční jablečné mřížkované řezy s dokonalou náplní po upečení.

Když mám k dispozici jablka, jasná volba je klasický jablečný koláček, který známe z dávných dob. Autor: Alena B.

25 min
Čas přípravy
30 min
Čas vaření
Suroviny

Těsto:

500 g
polohrubá mouka
100 g
moučkový cukr
250 g
Palmarin
1 ks
vejce
1 bal.
prášek do pečiva

Náplň:

2,2 kg
jablko
200 g
moučkový cukr
5 bal. (200 g)
Zlatý klas/vanilkový pudink
Postup receptu
Vytisknout
25 min
Čas přípravy
30 min
Čas vaření
  1. Vše pro přípravu těsta smícháme a vypracujeme kuličku. Pokud je potřeba, přidejte trošku mléka. Těsto rozdělíme na polovinu.
  2. Jablka očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle (netto váha 2.2 kg). Přidáme ostatní suroviny a promícháme.
  3. Na vymazaný plech dáme 1. část těsta, na ni jablečnou náplň a poté 2. část těsta. Z druhé části těsta uděláme mřížky. Hezky poklademe na vrch.
  4. Pečeme na 175 stupňů do zlata, asi 30 minut – sledujeme. Náplň po upečení vypadá jako želatina.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář