NejRecept.cz Dezerty Moučníky Tradiční kokosové řezy s meruňkovým džemem
Tradiční kokosové řezy s meruňkovým džemem
Recept Tradiční kokosové řezy s meruňkovým džemem
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Gaštanka    ·   23.10.2015

Tradiční kokosové řezy s meruňkovým džemem

Tradiční kokosové řezy s meruňkovým džemem. Tradiční recept našich babiček. Autor: Gaštanka

Suroviny

Těsto:

3 ks
žloutky
100 g
kr. cukr
1 bal.
vanilkový cukr
125 g
máslo
250 g
hladká mouka
1/2 bal.
prášek do pečiva

Krém:

3 ks
bílky
120 g
kr. cukr
120 g
kokos
meruňkový džem
Postup receptu
Vytisknout
  1. Máslo utřeme mixérem do pěny, přidáme žloutky, kr. cukr, vanilkový cukr (můžete přidat i citronovou kůru, dodá svěží chuť).
  2. Mouku prosejeme přes síto spolu s práškem do pečiva a přidáme tuto sypkou směs do máslové hmoty. Vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na pomoučené pracovní desce do velikosti plechu (20x30 cm).
  3. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, přeložíme těsto a propícháme ho vidličkou. Upečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů po dobu 20 minut.
  4. Bílky vyšleháme do tuhé pěny, postupně přidáme cukr a kokos. Na upečený plát těsta natřeme marmeládu a navrstvíme kokosovou hmotu. Vložíme zpět do trouby a krátce necháme péct (cca 10 minut).
  5. Upečený koláč vyjmeme a necháme vychladnout.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář