Tradiční kokosový chlupatý řez

1. Vejce utřeme s cukrem a za stálého míchání přidáváme po kapkách olej a med. Pak vmícháme střídavě mouku, do které jsme přidali prášek do pečiva s mlékem a vše dobře vymícháme. Směs vylijeme na vymazaný a pomoučený plech. 
2. Upečeme při teplotě 180 stupňů do zlata, asi 30 min.
3. Poleva:
   Cukr, kakao a mléko provaříme a ještě do teplého vmícháme máslo a rum.
4. Těsto nakrájíme na malé kostky, které namáčíme do teplé polevy a obalujeme ve strouhaném kokosu. Necháme dobře ztuhnout.

Zdroj: Pečené, varené s Ivou