NejRecept.cz Dezerty Koláče Tradiční koláče s tvarohem, mákem a marmeládou
Tradiční koláče s tvarohem, mákem a marmeládou
Recept Tradiční koláče s tvarohem, mákem a marmeládou
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   16.8.2019

Tradiční koláče s tvarohem, mákem a marmeládou

Včera si dcera vypýtala něco dobrého na zub a podmínka byla kynuté těsto. Přemýšlela jsem, co bych takového připravila a nakonec jsem přišla na tyto tradiční koláče s tvarohem, mákem a marmeládou.

75 min
Čas přípravy
20 min
Čas vaření
Suroviny
25 g
čerstvého droždí
100 g
krupicového cukru
500 g
polohrubé mouky
cca 250 ml
vlažného mléka
125 g
másla rozpuštěného
1 ks
malé vejce
1 ks
žloutek + 1 vejce na potření
špetka
soli
tvarohová, ořechová a maková náplň
marmeláda
loupané mandle a rozinky na ozdobení
Postup receptu
Vytisknout
  1. Z droždí, lžíce mouky, lžíce cukru a trochy vlažného mléka připravte kvásek a nechte ho na teplém místě vzejít.
  2. Prosijte mouku a sůl, přidejte vejce a žloutek, zbylé mléko a cukr, vzešlý kvásek a rozehřáté máslo.
  3. Vypracujte měkké těsto a nechte ho cca 40 minut kynout.
  4. Z těsta zkoulíme 100g kuličky a položte je na pomaštěný pečicí papír a nechte dalších 15 minut kynout. Vytlačíme prostředek, okraje potřete rozšlehaným vajíčkem a plochu koláče zdobime náplněmim.
  5. Troubu předehřejte na 180 °C. Pečte, až budou okraj a spodek koláče zlatavé; cca 15–20 minut.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář