Tradiční makovník od mé mamky

Name: Tradiční makovník od mé mamky
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 500 g hladká mouka; 1 bal. sušené droždí; 150 ml olej; špetka sůl; 1 PL kr. cukr; 300 ml vlažné mléko; mák; cukr; máslo; mléko

Štrůdly a záviny Dezerty Koláče Moučníky

Tradiční makovník nebo ořechovník u nás doma nesmí chybět. A jelikož ořechovník jsme měli minulý týden, na tento jsem zvolila makovou nádivku s rozinkami. Těsto je vláčné a při práci se vůbec netrhá. A to neříkám, že během pečení mi ještě ani jednou nepraskl :) Autor: Ivana

40 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit0 0 12

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 g

hladká mouka

1 bal.

sušené droždí

150 ml

olej

špetka

sůl

1 PL

kr. cukr

300 ml

vlažné mléko

Náplň:

mák

cukr

máslo

mléko

Postup receptu

Vytisknout

Do teplého mléka přidáme cukr a droždí. Necháme chvíli odstát, dokud připravíme náplň. Mák smícháme s cukrem a spaříme horkým mlékem. Bohužel poměr surovin nemám, dělám to stále od oka. Ocukruji podle toho, komu peču. Manžel chce sladší a děti zase méně sladké. Tak každý podle toho jaké má rád. Nechám vychladnout a pokračuji v přípravě těsta.
Ze všech ostatních surovin a kvásku vypracujeme kuličku, kterou nechám kynout na teplém místě asi hodinu. Po hodině těsto rozválíme a naplním připravenou náplní.
Na náplň přidávám i rozinky a ukládám i plátky másla. Asi 4 tenké plátky - podle toho, jaký tenký plát jsem rozválela. Srolujeme a přendáme na papírem vyložený plech.
Propícháme vidličkou a vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů. Peču asi 35 minut - sledujeme. Po upečení vrch potřu rozpuštěným máslem.