NejRecept.cz Dezerty Koláče Tradiční meruňkový mřížkovaný koláč s tvarohem
Tradiční meruňkový mřížkovaný koláč s tvarohem
Recept Tradiční meruňkový mřížkovaný koláč s tvarohem
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Marta Mlyn    ·   23.7.2019

Tradiční meruňkový mřížkovaný koláč s tvarohem

Je období dozrávání meruněk. Máme jeden strom, který byl obsypaný květinami, že ho nebylo ani vidět, ale meruňky jsme museli hledat lupou. Ty, co zůstali na samém vrcholku a ráno jsem je našla pod stromem se daly použít pouze na džem nebo na koláč. Tak jsem toho využila. Pro jistotu jsem si přichystala i zavařené, kdyby to bylo málo, ale stačilo. Autor: Marta

35 min
Čas přípravy
30 min
Čas vaření
Suroviny

Těsto:

1/2 kg
polohrubé mouky
20 dkg
moučkového cukru
250 g
ztužený tuk nebo máslo
2 ks
vejce
1 bal.
prášek do pečiva
1 bal.
vanilkový cukr
1 PL
kyselého mléka nebo kysané smetany

Náplň:

25 dkg
tvarohu
50 dkg
tvarohu ve vaničce
1 ks
vajíčko
20 dkg
cukru
1 bal.
vanilkový cukr
200 g
zakysané smetany
13 ks
meruněk
Postup receptu
Vytisknout
  1. Z výše uvedených surovin zpracujeme těsto. Rozdělíme ho na dva díly.
  2. První vyválíme na velikost pekáče, uložíme na vymazaný a vysypaný plech. Já jsem těsto posypala mletými ořechy, ale nemusíte.
  3. Nyní si připravíme plnku. Do mísy dáme veškerý tvaroh, žloutky, smetanu, cukr a vymícháme. Pak si uděláme sníh, do kterého přidáme vanilku a pomalu vmícháme o tvarohu.
  4. Plnku vylijeme na těsto na plechu. Meruňky rozpůlíme a uložíme na tvarohovou náplň.
  5. Z druhé poloviny těsta uděláme válečky a ukládáme na meruňky. Pečeme 30 minut při 180 ° C.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář