Tradiční nadýchané lívance jako od babičky.

K lívancům mám nejraději džemy, které jsou sladkokyselé. Většinou volím rybízový (výborný je například tento), borůvkový nebo ostružinový. Kromě něj však klidně můžete zvolit cokoliv jiného. Hodí se i Nutella či dokonce tvaroh.

1. Mléko mírně zahřejeme a vyšleháme v něm vajíčka.
2. Následně přidáme mouku, cukr, sůl a rozdrobené droždí.
3. Šlehačem vymícháme hladké těsto, které necháme kynout přibližně 30 minut. Ideální je nechat ho kynout ve větší nádobě, protože má tendenci vyrůst.
4. Z těsta děláme na pánvi lívance, které pečeme dozlatova.

   

Hotové lívance potřeme džemem nebo čímkoliv jiným podle své chuti. Já jsem je ještě poprášila moučkovým cukrem a ozdobila čerstvým ovocem. Lívance chutnají nejlépe krátce po přípravě, ale když je uskladníte v uzavíratelné nádobě, dobré budou i druhý či třetí den.