Tradiční ořechový řez s lístovým těstem

Oblíbený koláč z listového těsta, ořechového cesta a mléčného krému.

Přidal:NejLucka, 20.9.2015
Kategorie: Koláče, cukroví

Recept Tradiční ořechový řez s lístovým těstem

219
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Budeme potřebovat:

2 bal.listové těsto

Ořechové těsto:

6 ksvejce

250 gkr. cukr

6 lžicpolohrubá mouka

1 bal.vanilkový cukr

100 gmleté vlašské ořechy

1 bal.prášek do pečiva

1 lžíceolej

Krém:

1 lmléko

6 lžickukuřičný škrob

2 bal.vanilkový cukr

100 gkr. cukr

100 gmoučkový cukr

250 gmáslo

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Listové těsta rozválíme na tenký plát a uložíme je na opačnou stranu dvou stejných plechů. Propícháme vidličkou a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata.
Tip: Jahodový džem bez chemie
Vajíčka vyšleháme s kr. a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přidáme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva a mletými vlašskými ořechy. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů 20 - 25 minut. Pekáč jsme vystlali pečícím papírem.
V mléce rozmícháme kukuřičný škrob, vanilkový, kr. a moučkový cukr a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo vyšleháme mixérem do pěny a postupně přidáváme vychladlý pudink.
Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Jednu polovinu krému navrstvíme na plát listového těsta, položíme ořechové těsto a natřeme druhou polovinu krému. Položíme plát listového těsta a odložíme do chladničky ztuhnout.

Zdroj: Coolinarika

219
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)

Ulož recept do kuchařky Nahrané fotky (0)