Tradiční recept na pečené papriky plněné mletým masem v netradičním provedení.

Plněné papriky známe především jako celé papriky plněné různými masovými směsmi. Já však připravuji plněné pečené papriky tak, že je rozkrojím napůl, naplním podle chuti a upeču. Můžete to vyzkoušet také.

1. Rohlíky nakrájíme, namočíme ve vodě (nebo mléce) a vymačkáme.
2. Maso, vejce, rohlíky, strouhanku a ostatní suroviny a koření spolu smícháme a papriky rozkrojíme na polovinu a zevnitř vyčistíme.
3. Půlky papriky plníme masem, navrch položíme plátek slaniny a pokapeme olejem.
4. Pečeme asi 30 minut na 200 stupních zakryté alobalem a poté odkryjeme a dopečeme dozlatova.