Třešňový kynutý koláč s drobenkou

Tento koláček s třešněmi je tohoto roku poslední. Ale poslední myslím v tom smyslu, že je připraven z čerstvých třešní :) Milujeme kynuté koláče s drobenkou s jakýmkoli ovocem. I s višněmi, meruňkami, rybízem a dokonce jsem už dělala i hruškový kynutý a kupodivu byl fantastický. Autor: Marta

Přidal:, 25.6.2018
Kategorie: Moučníky
Třešňový kynutý koláč s drobenkou

Suroviny

Těsto:
500 gpolohrubá mouka
1 ksdroždí
2 ksvajíčka
2 lžícekr. cukr
250 mlmléka
1 dclolej
1/2 ksprášek do pečiva
Dále:
100 ghrubá mouka
100 gkrystalový cukr
1 bal.vanilka
100 grozpuštěné máslo
třešne

Postup přípravy

  1. Klasicky vypracujeme kynuté těsto, které nenecháváme kynout, ale hned ho rozdělíme na polovinu a rozválíme nebo rukama vytvarujeme do vyššího plechu.
  2. Poklademe vypeckované třešně a necháme kynout. Trvá to asi 45 minut při pokojové teplotě. Když máte teplejší místnost, sledujte a dejte péct dříve.
  3. Zatímco těsto kyne připravíme drobenku. Smícháme všechny suroviny a dáme do chladničky.
  4. Když koláč vykynul, posypeme ho drobenkou a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů asi 20-30 minut - sledujeme.