NejRecept.cz Dezerty Moučníky Tříbarevné koláčky

Tříbarevné koláčky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Nádherné tříbarevné koláčky, přelité čokoládou a posypané kokosem. Přemýšlela jsem, co připravit na oslavu narozenin, chtělo to něco luxusnější a co i krásně vypadá. Hledala jsem po internetu různé inspirace, až jsem narazila na tento zajímavý tříbarevný koláček, který jsem si hned uložila a pustila se do přípravy. Je opravdu výborný, krém je lahodný a čokoládová poleva s kokosem tomu dodá opravdu perfektní chuť. Je to sice pracnější, třeba vykrajovat kolečka, ale určitě to stojí za vyzkoušení. Autor: Jaja79

Jaja79 · 25.11.2014

Tříbarevné koláčky

Moučníky Dezerty

Nádherné tříbarevné koláčky, přelité čokoládou a posypané kokosem. Přemýšlela jsem, co připravit na oslavu narozenin, chtělo to něco luxusnější a co i krásně vypadá. Hledala jsem po internetu různé inspirace, až jsem narazila na tento zajímavý tříbarevný koláček, který jsem si hned uložila a pustila se do přípravy. Je opravdu výborný, krém je lahodný a čokoládová poleva s kokosem tomu dodá opravdu perfektní chuť. Je to sice pracnější, třeba vykrajovat kolečka, ale určitě to stojí za vyzkoušení. Autor: Jaja79

Doporučit1 0 41

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Bílé těsto:

4 ks

vejce

150 g

moučkový cukr

130 g

polohrubá mouka

4 lžíce

voda

1/2 bal.

prášek do pečiva

2 kapky

vanilkové aroma

nastrouhaná citronová kůra

Hnědé těsto:

4 ks

vejce

150 g

moučkový cukr

130 g

polohrubá mouka

1 lžíce

kakao

4 lžíce

voda

1/2 bal.

prášek do pečiva

2 kapky

rumová aroma

Krém:

200 g

máslo

200 g

moučkový cukr

300 ml

mléka

3 lžíce

hladká mouka

2 kapky

vanilkové aroma

2 kapky

rumová aroma

Dekorace:

200 g

hořká čokoláda

200 g

máslo

100 g

kokos

Postup receptu

Vytisknout

Připravíme si bílé těsto. Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny a přidáme vodu, citronovou kůru a vanilk. aromu. Nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. V druhé misce si vyšleháme bílky na tuhý sníh a opatrně je vmícháme do žloutkové hmoty.
Takto připravenou hmotu vylijeme na plech (38 x 28 cm), který jsme si vystlali papírem a dáme zapéct při 180 stupních cca 15 - 20 minut. Upečené těsto necháme vychladnout.
Připravíme si hnědé těsto stejně jako bílé. Upečeme a necháme vychladnout.
Připravíme si krém. 150 g másla si vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny.
Do mléka si přidáme hladkou mouku (3 kopcovité lžíce) a vaříme do zhoustnutí. Přidáme 50 g másla a za stálého míchání rozpustíme. Necháme vychladnout.
Vychladlou směs mixérem vmícháme do másla. Přidáme aromu.
Z těsta si vykrajujeme kolečka, navrstvíme krém a zakryjeme tmavým těstem. Polijeme rozpuštěnou čokoládou s máslem a posypeme kokosem. Mňamka!