NejRecept.cz Část dne Snídaně Turecké placky měkké několik dní

Turecké placky měkké několik dní

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Jaja

Již delší dobu jsem hledala recept na placky, které zůstanou měkké i na další den. Žádný nebyl tak skvělý jako tento. Samozřejmě, suroviny jsem musela upravit tak, aby výsledek byl takový jako je. Určitě vyzkoušejte i vy. Autor: Jaja

NejLucka · 6.11.2019

Turecké placky měkké několik dní

Name: Turecké placky měkké několik dní
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 400 g hladká mouka; 250 ml kefír; podle chuti sůl; 1 lžička jedlá soda

Pečivo Snídaně Část dne Večeře

Již delší dobu jsem hledala recept na placky, které zůstanou měkké i na další den. Žádný nebyl tak skvělý jako tento. Samozřejmě, suroviny jsem musela upravit tak, aby výsledek byl takový jako je. Určitě vyzkoušejte i vy. Autor: Jaja

35 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 33

Sdílet na Facebooku

Suroviny

400 g

hladká mouka

250 ml

kefír

podle chuti

sůl

1 lžička

jedlá soda

Postup receptu

Vytisknout

35 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Mouku prosejeme do misky, přidáme sodu, sůl a promícháme. Přidáme kefír a vypracujeme hladké těsto, které se nebude lepit na ruce.
Připravené těsto necháme odstát na pracovní desce alespoň 10 minut, pak ho přeložíme do ledničky a necháme odstát minimálně 20 minut. Těsto bude pružnější.
Potom těsto rozdělíme na 5 stejných částí a z každé části vytvarujeme tenkou placku, kterou propícháme vidličkou a upečeme na suché pánvi z obou stran dozlatova.
Když je placka upečená povrch můžete, ale nemusíte potřít rozpuštěným máslem.