Tvarohové kuličky s mákem v malinové omáčce

1. Nejdříve si připravíme omáčku. Na pánvi rozpustíme máslo. Pirdáme cukr a za stálého míchání ho zkaramelizujeme. Přidáme maliny a podlijeme vínem. Stáhneme teplotu a omáčku vaříme, dokud se omáčka zredukuje na potřebnou hustotu - cca 10 minut. Mícháme velmi opatrně, aby nám zůstaly i kousky malin.

   
2. Všechny suroviny na kulky smícháme v misce. Z těsta vytvarujeme kuličky, které házíme do vroucí vody a když vyplavou na povrch, ještě je vaříme 3-5 minut.

   
3. Kulky vybíráme děrovanou naběračkou a necháme okapat vodu.

   
4. Ihned je obalíme v mletém máku, do kterého jsme přidali cukr.
5. Na talíř dáme omáčku a položíme makové kulky. Výborně chutnají teplé a stejně dobře chutnají i za studena. Podáváme jako hlavní oběd nebo dezert.

   

Můj blog: Adkas-tastyfood