NejRecept.cz Dezerty Koláče Tvarohové květy
Tvarohové květy
Recept Tvarohové květy
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Danula Vašíčková    ·   23.5.2019

Tvarohové květy

Dostala jsem chuť na koláče. A jako fááákt velkou chuť. Chtěla jsem upéct svoje oblíbené makové, ale náš taťka projevil skromné přání, jestli by nemohly být radši tvarohové, protože z máku ho pálí žáha. Nooo... nechtěla jsem se v tom vrtat a zbytečně moralizovat, že když "vdechne" naráz půl plechu, tak je jasný, že ho bude pálit žáha i po tvarohových. Stejně by mi oponoval, takže dneska máme koláčky tvaroháčky. Autor: Danka

45 min
Čas přípravy
20 min
Čas vaření
Suroviny

Těsto:

300 g
polohrubé mouky
2 lžíce
krystalu
1/4 lžičky
soli
1/2 kostky
čerstvého droždí (21g)
1 ks
žloutek
125 ml
vlažného mléka
50 g
rozpuštěného másla
1 lžíce
oleje

Tvarohová náplň:

2 kostky
tvarohu v alobalu
2 ks
žloutky
1 sáček
Finesse (citronová kůra s dextrózou od Dr.Oetkera), moučkový cukr dle chuti
lžička rumového aroma
švestková povidla
vejce na potření

Drobenka:

40 g
hrubé mouky
30 g
krystalu
20 g
rozpuštěného másla
Postup receptu
Vytisknout
  1. Těsto zaděláno a vykynuto v pekárně, rozdělit na 10 dílů, utvořit bochánky a nechat pod igelitem 10 minut odpočinout. Pak každý bochánek zvlášť roztlačit dlaní na pracovní desce, naplnit lžící náplně a "zavázat" jako buchtu. Uložit spojem dolů na plech s pečícím papírem a dlaní opět opatrně roztlačit do tvaru koláče a nechat pod igelitem nakynout asi 45 minut.
  2. Pak střed každého koláče promáčknout (používám omoučenou malou skleničku ), každý jednotlivě naplnit 1 lžící povidel, okraje pomazat vejcem, 8x nastříhnout po obvodu nůžkami (cca 2-3cm směrem ke středu) a posypat drobenkou. Péct asi 20 minut na 170 stupňů.
  3. Tvarohová náplň:
    Všechny suroviny jen důkladně promíchat.
  4. Rozpis je na 1 plech koláčů = 10 kusů. Ale jestli nechcete mít doma zle, že se na někoho nedostalo, zadělejte rovnou dvojnásobnou dávku. Příprava receptu Tvarohové květy, krok 1
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář