NejRecept.cz Dezerty Koláče Tvarohové květy

Tvarohové květy

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Dostala jsem chuť na koláče. A jako fááákt velkou chuť. Chtěla jsem upéct svoje oblíbené makové, ale náš taťka projevil skromné přání, jestli by nemohly být radši tvarohové, protože z máku ho pálí žáha. Nooo... nechtěla jsem se v tom vrtat a zbytečně moralizovat, že když "vdechne" naráz půl plechu, tak je jasný, že ho bude pálit žáha i po tvarohových. Stejně by mi oponoval, takže dneska máme koláčky tvaroháčky. Autor: Danka

Danula Vašíčková · 23.5.2019

Tvarohové květy

Name: Tvarohové květy
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 300 g polohrubé mouky; 2 lžíce krystalu; 1/4 lžičky soli; 1/2 kostky čerstvého droždí (21g); 1 ks žloutek; 125 ml vlažného mléka; 50 g rozpuštěného másla; 1 lžíce oleje; 2 kostky tvarohu v alobalu; 2 ks žloutky; 1 sáček Finesse (citronová kůra s dextrózou od Dr.Oetkera), moučkový cukr dle chuti; lžička rumového aroma; švestková povidla; vejce na potření; 40 g hrubé mouky; 30 g krystalu; 20 g rozpuštěného másla

Koláče Dezerty Švestky Podle ovoce

Dostala jsem chuť na koláče. A jako fááákt velkou chuť. Chtěla jsem upéct svoje oblíbené makové, ale náš taťka projevil skromné přání, jestli by nemohly být radši tvarohové, protože z máku ho pálí žáha. Nooo... nechtěla jsem se v tom vrtat a zbytečně moralizovat, že když "vdechne" naráz půl plechu, tak je jasný, že ho bude pálit žáha i po tvarohových. Stejně by mi oponoval, takže dneska máme koláčky tvaroháčky. Autor: Danka

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 10

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

300 g

polohrubé mouky

2 lžíce

krystalu

1/4 lžičky

soli

1/2 kostky

čerstvého droždí (21g)

1 ks

žloutek

125 ml

vlažného mléka

50 g

rozpuštěného másla

1 lžíce

oleje

Tvarohová náplň:

2 kostky

tvarohu v alobalu

2 ks

žloutky

1 sáček

Finesse (citronová kůra s dextrózou od Dr.Oetkera), moučkový cukr dle chuti

lžička rumového aroma

švestková povidla

vejce na potření

Drobenka:

40 g

hrubé mouky

30 g

krystalu

20 g

rozpuštěného másla

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Těsto zaděláno a vykynuto v pekárně, rozdělit na 10 dílů, utvořit bochánky a nechat pod igelitem 10 minut odpočinout. Pak každý bochánek zvlášť roztlačit dlaní na pracovní desce, naplnit lžící náplně a "zavázat" jako buchtu. Uložit spojem dolů na plech s pečícím papírem a dlaní opět opatrně roztlačit do tvaru koláče a nechat pod igelitem nakynout asi 45 minut.
Pak střed každého koláče promáčknout (používám omoučenou malou skleničku ), každý jednotlivě naplnit 1 lžící povidel, okraje pomazat vejcem, 8x nastříhnout po obvodu nůžkami (cca 2-3cm směrem ke středu) a posypat drobenkou. Péct asi 20 minut na 170 stupňů.
Tvarohová náplň:
Všechny suroviny jen důkladně promíchat.
Rozpis je na 1 plech koláčů = 10 kusů. Ale jestli nechcete mít doma zle, že se na někoho nedostalo, zadělejte rovnou dvojnásobnou dávku.