Přesnídávkové řezy
Tvarohové řezy s bílkovou pěnou
Chutný, vláčný tvarohový koláč. Je to taková klasika, která nikdy nezklame. Někdy nakoupím v obchodě hodně tvarohu a už nevím co s ním, tak hledám sladké dobroty, které u nás doma půjdou rychle "dole vodou". Máme velmi rádi i tvarohové řezy s citronovou polevou, s receptem se podělím později, protože nikdy nestihnu vyfotit alespoň jeden kousek z koláče. Zmizí z plechu ještě i teplý. Tak příště skryji, abyste si i vy mohli pochutnat na těchto řezech. Autor: Akeber
Suroviny
Těsto:250 gpolohrubé mouky
½ balíčkuprášku na pečení
120 gmásla
150 gmoučkového cukru
1 ksvejce
1 ksžloutek
Krém:500 gjemného tvarohu
500 mlmléka
1 bal.vanilkový cukr
150 gmoučkového cukru
1 baleníprášku Zlatý klas
100 mloleje
3 ksžloutky
1 ksvejce
Bílková pěna:4 ksbílky
4 lžícemoučkového cukru
Postup přípravy
- Mouku smícháme s práškem do pečiva a s cukrem, přidáme změklé máslo a rozšlehané vejce se žloutkem.
- Vypracujeme hladké těsto, rovnoměrně ho rozmačkáme na dobře vymazaný a pomoučený menší plech .... já jsem použila plech s rozměrem 38 cm x 25 cm.
- Dáme péct do předem vyhřáté trouby - 180 st.
- Mléko, tvaroh a ostatní suroviny smícháme dobře ponorným mixérem.
- Vylijeme na upečené těsto a dáme znovu do trouby péct do tehdy pokud nám krém v troubě neztuhne.
- Bílky vyšleháme do tuha s 4 PL moučkového cukru. Potřeme na koláč a šup ještě do trouby zapéct do růžova.
Můj blog: Recepty akeber
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)