Tvarohové řezy s bílkovou pěnou

Chutný, vláčný tvarohový koláč. Je to taková klasika, která nikdy nezklame. Někdy nakoupím v obchodě hodně tvarohu a už nevím co s ním, tak hledám sladké dobroty, které u nás doma půjdou rychle "dole vodou". Máme velmi rádi i tvarohové řezy s citronovou polevou, s receptem se podělím později, protože nikdy nestihnu vyfotit alespoň jeden kousek z koláče. Zmizí z plechu ještě i teplý. Tak příště skryji, abyste si i vy mohli pochutnat na těchto řezech. Autor: Akeber

Přidal:Akeber, 26.1.2017
Kategorie: Moučníky

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

250 gpolohrubé mouky

½ balíčkuprášku na pečení

120 gmásla

150 gmoučkového cukru

1 ksvejce

1 ksžloutek

Krém:

500 gjemného tvarohu

500 mlmléka

1 bal.vanilkový cukr

150 gmoučkového cukru

1 baleníprášku Zlatý klas

100 mloleje

3 ksžloutky

1 ksvejce

Bílková pěna:

4 ksbílky

4 lžícemoučkového cukru

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Mouku smícháme s práškem do pečiva a s cukrem, přidáme změklé máslo a rozšlehané vejce se žloutkem.
Vypracujeme hladké těsto, rovnoměrně ho rozmačkáme na dobře vymazaný a pomoučený menší plech .... já jsem použila plech s rozměrem 38 cm x 25 cm.
Dáme péct do předem vyhřáté trouby - 180 st.
Mléko, tvaroh a ostatní suroviny smícháme dobře ponorným mixérem.
Vylijeme na upečené těsto a dáme znovu do trouby péct do tehdy pokud nám krém v troubě neztuhne.
Bílky vyšleháme do tuha s 4 PL moučkového cukru. Potřeme na koláč a šup ještě do trouby zapéct do růžova.