Tvarohové řezy s čokoládovým pudinkem - FOTOPOSTUP

Těsto:
Všechny suroviny na těsto vymícháme v misce. Dostaneme hladké těsto, které rozdělíme na polovinu. Do jedné poloviny přidáme 2 lžíce kakaa a znovu zpracujeme. Odložíme do lednice na půl hodinu.

Po půl hodině těsto vyjmeme a každý kus vyválíme do velikosti plechu (35 x 24 cm). Na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech nejdříve položíme kakaový plát těsta.

Tvarohová náplň:
Tvaroh utřeme pomocí mixéru spolu s práškovým cukrem. Do utřeného tvarohu přidáme vyšlehané bílky a lžící promícháme. Navrstvíme na kakaový plát těsta a pěkně uhladíme.

Puding:
Do mléka přidáme kr. a vanilkový cukr - na mírném ohni rozpustíme. Přidáme pudinkové prášky a uvaříme hustý pudink. Horký ihned nalijeme na tvarohovou náplň a pěkně uhladíme.

Položíme světlý plát těsta. Vidličkou popícháme a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 30 minut.

Na upečený koláč navrstvíme čokoládovou polevu - smetanu ohřejeme na mírném ohni a odstavíme. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme.

Necháme ztuhnout a podáváme. Dobrou chuť!