Tvarohové řezy s čokoládovým pudinkem - FOTOPOSTUP

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Hnětení koláček plný tvarohu a čokoládového pudinku. Pokud máte rádi tvarohové koláčky, doporučujeme vyzkoušet tento. Mňam!

Karambola · 5.4.2015

Tvarohové řezy s čokoládovým pudinkem - FOTOPOSTUP

Hnětení koláček plný tvarohu a čokoládového pudinku. Pokud máte rádi tvarohové koláčky, doporučujeme vyzkoušet tento. Mňam!

Suroviny

400 g

polohrubá mouka

200 g

Palmarin

150 g

moučkový cukr

1 ks

vejce

1 bal.

prášek do pečiva

2 lžíce

kakao

1/2 kg

tvrdý tvaroh

150 g

moučkový cukr

2 ks

bílky

800 ml

mléka

3 bal.

čokoládový pudink

200 g

kr. cukr

1 bal.

vanilkový cukr

150 ml

smetana ke šlehání

150 g

tmavá čokoláda

Postup receptu

Těsto:
Všechny suroviny na těsto vymícháme v misce. Dostaneme hladké těsto, které rozdělíme na polovinu. Do jedné poloviny přidáme 2 lžíce kakaa a znovu zpracujeme. Odložíme do lednice na půl hodinu.
Po půl hodině těsto vyjmeme a každý kus vyválíme do velikosti plechu (35 x 24 cm). Na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech nejdříve položíme kakaový plát těsta.
Tvarohová náplň:
Tvaroh utřeme pomocí mixéru spolu s práškovým cukrem. Do utřeného tvarohu přidáme vyšlehané bílky a lžící promícháme. Navrstvíme na kakaový plát těsta a pěkně uhladíme.
Puding:
Do mléka přidáme kr. a vanilkový cukr - na mírném ohni rozpustíme. Přidáme pudinkové prášky a uvaříme hustý pudink. Horký ihned nalijeme na tvarohovou náplň a pěkně uhladíme.
Položíme světlý plát těsta. Vidličkou popícháme a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 30 minut.
Na upečený koláč navrstvíme čokoládovou polevu - smetanu ohřejeme na mírném ohni a odstavíme. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme.
Necháme ztuhnout a podáváme. Dobrou chuť!