Tvarohovo-ovocná roláda (bez mouky)

Trochu jsem uklízela fotografie a narazila jsem na tuto fit roládu, na kterou jsem téměř zapomněla. Je to taková zdravější verze tvarohovo ovocné rolády. Tvaroh a ovoce tvoří skvělou dvojku, takže jistě si na této kombinaci skvěle pochutnáte. Tuto roládu jsem pekla už dříve, ale jaksi nebyl ani čas přidat to tu. Recept mám od mé sestry, která ji chválila a mně nedalo nevyzkoušet. Autor: Adkas

Přidal:adkas, 17.5.2018
Kategorie: Zdravé recepty, Koláče, cukroví, Moučníky, Fitness, Dezerty, Zdravé dezerty, Sladké rolády, Rolády
Čas přípravy: 25 min.
Čas vaření: 8 min.

Recept Tvarohovo-ovocná roláda (bez mouky)

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

4 ksvejce

3-4 PLmed

2 PLkokosový olej

Krém:

750 gměkký tvaroh

3-4 PLmed

200 gdrobné ovoce

2 ksbanán

1 lžičkavanilková esence

1 PLcitronová kůra

Na ozdobu:

2 PLmed

mletá skořice

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Připravíme si plech 30 x 40 cm. Vyložíme ho pečícím papírem a dobře potřeme kokosovým olejem. Žloutky našleháme s medem do pěny.Tip: Fašankové Boží milosti - FOTOPOSTUP
Přidáme dotuha ušlehaný sníh z bílků a opatrně krouživými pohyby vmícháme do našlehaných žloutků. Těsto vylijeme na plech a rovnoměrně rozetřeme.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při ptelote 190 st. asi 8 minut. Dáváme pozor, abychom roládu zbytečně dlouhým pečením nevysušila. Po upečení vezmeme z plechu dolů a stočíme ji po délce. Necháme úplně vychladnout.Tip: Vajíčková tlačenka - krok za krokem
Tvaroh, citrónovou kůru, vanilku a med vyšleháme na jemný krém. Chcete-li krém sladší, můžete přidat více medu.
Vychladlou roládu roztočíme a natřeme krém. Uložíme banány, asi 2 cm od kraje těsta a pak drobné ovoce a stočíme roládu. Při stáčení postupně opatrně stěhujeme pečící papír.Tip: Tradiční velikonoční syrek/hrudka
Odložíme do chladu ztuhnout. Před podáváním poprášíme mletou skořicí a cik cak způsobem osladíme medem.