Tvarohovo-pomerančový dort bez cukru

Vynikající tvarohový dort s příchutí pomeranče a bez přidání cukru. Vynikající chuť a skvělý dizajn okouzlí každého. Mňam!

Přidal:NejLucka, 2.2.2015
Kategorie: Dezerty, Dorty, Sladké dorty

469
SDÍLELO

Suroviny

Těsto:

150 gpolohrubá mouka

60 gmáslo

1 ksvejce

20 gpřírodní sladidlo - xylitol

1 lžičkazakysaná smetana

1/2 lžičkykypřící prášek

špetkasůl

Náplň:

250 gměkký sýr

40 gkukuřičný škrob

250 gsmetana (12 procent tuku)

80 gpřírodní sladidlo - xylitol

1 ksvejce

1/2 kspomeranč - kůra

1 luskvanilka

špetkasůl

Pomerančová vrstva:

250 mlpomerančová šťáva

1 lžičkacitronová šťáva

20 gpřírodní sladidlo - xylitol

20 gkukuřičný škrob

1 lžičkavanilkové aroma

Máslo vymícháme s vajíčkem, přidáme přírodní sladidlo a zakysanou smetanu. Nakonec přidáváme postupně smíchanou mouku se špetkou soli a kypřícím práškem. Důkladně vyhneteme hladké těsto, které navrstvíme do kulaté formy na pečení, kterou jsme vyložili papírem. Navrstvíme ho i na kraje kulaté formy. Průměr formy: 18 cm.
Připravíme si nádivku. Do smetany si přidáme sladidlo, vajíčko, vanilku, pomerančovou kůru a kukuřičný škrob smíchaný se špetkou soli. Spolu důkladně spojíme a následně přidáváme po částech tvaroh. Takto připravenou nádivku navrstvíme na těsto a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 170 stupňů dokud nádivka neztuhne. Upečený dort necháme vychladnout.
Připravíme si pomerančovou vrstvu. Škrob si smícháme s pomerančovou šťávou a dáme ohřát na oheň. Přidáme citrónovou šťávu, přírodní sladidlo a vanilku. Za stálého míchání spojíme a povaříme. Když máme hmotu hustší, odstavíme z ohně a ihned nalijeme na vychladlý koláč. Dáme do lednice ztuhnout. Dobrou chuť!

469
SDÍLELO