NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Tvarohový dort s malinovou pěnou
Tvarohový dort s malinovou pěnou
Recept Tvarohový dort s malinovou pěnou
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   7.2.2016

Tvarohový dort s malinovou pěnou

Vynikající a osvěžující. Tvarohový dort s malinami. Maliny můžete zaměnit za jahody nebo jiné ovoce, které máte rádi.

Suroviny

Základ:

160 g
ovesné vločky
30 g
rozpuštěné máslo

Tvarohová vrstva:

500 g
jemný tvaroh
250 ml
smetana ke šlehání
3 ks
vejce
3/4 šálku
moučkový cukr
2 lžičky
vanilková esence
3 lžíce
hladká mouka

Malinová vrstva:

300 ml
smetana ke šlehání
500 g
maliny
1 lžíce
citronová šťáva
100 g
kr. cukr
14 g
želatina v prášku
Postup receptu
Vytisknout
  1. Sušenky a rozpuštěné máslo pomocí kuchyňského mixéru rozmixujeme na jemnou hmotu, kterou navrstvíme na dno kulaté formy o průměru 23 cm. Na dno jsme uložili papír na pečení. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 175 stupňů cca 12 minut. Po 12 minutách vyjmeme a necháme vychladnout.
  2. Všechny suroviny na přípravu tvarohové hmoty musí mít pokojovou teplotu. Všekto spolu důkladně utřeme do jednotné hmoty a nalijeme na vychladlý korpus. Vložíme do trouby a pečeme při teplotě 150 stupňů cca 45 minut. Z trouby vyjmeme a necháme vychladnout.
  3. Maliny, citrónovou šťávu a cukr dáme do hrnce a vaříme, dokud se cukr nerozpustí. Následně přecedíme přes jemné síto, abychom se zbavili jadérek z malin. Želatinu připravíme ve vodě podle návodu na obalu. Připravenou želatinu přidáme do horké malinové hmoty a promícháme. Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky a jemně vařečkou přimícháme malinovou hmotu. Navrstvíme na tvarohovou vrstvu a odložíme do chladničky ztuhnout (nejlépe nechat v chladničce celou noc).
  4. Vrch ozdobíme podle vlastní fantazie.

Zdroj: Mojewypieki

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář