Tvarohový dortík z jahod

Vynikající tvarohový koláček na styl známého cheesecaku. Obvykle se do těchto dezertů přidává mascarpone, ale podle mě je zbytečně drahé a proto mascarpone nahrazuji tvarohem. Je sice chuťově rozdílný, ale pokud přidáte více cukru tak vám koláček určitě zachutná. S domácím ovocem je to nebíčko v tlamičce. Autor: LuckaZubata

Přidal:luckazubata, 13.8.2017
Kategorie: Dorty, Fitness, Nepečené
Tvarohový dortík z jahod

Suroviny

Korpus:
160 gsušenek
70 gmásla
Tvarohová směs:
500 gtvarohu (2 vaničky)
50 mlsmetany
2 ksvejce
5 lžicmedu (dle své chuti)
lžícepudinku
2xvanilkový cukr
brusinky naložené v rumu
Jahodová směs:
200-250 gjahod
med, vanilkový cukr

Postup přípravy

  1. Sušenky si rozmixujeme, smícháme s roztopeným máslem a dáme na dno dortové formy vyložené pečícím papírem. Dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme 10 minut.
  2. V míse si vyšleháme vejce s 1 vanilkovým cukrem do pěny, přidáme med a smetanu. Zašleháme oba tvarohy, lžíci pudinku a přidáme brusinky.
  3. V mixéru si rozmixujeme jahody s 2. vanilkovým cukrem a medem. Přidáme do tvarohové směsi a vše prošleháme.
  4. Nalijeme na korpus a pečeme dalších 45 minut.
  5. Po vytažení z trouby necháme vychladnout a dáme do lednice. Servírujeme s ovocem.