Tvarohový kynutý koláč s ananasem a meruňkami.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Jana Jančíková

Pokud máte chuť na něco svěžího a neobvyklého, toto je koláč pro vás. Meruňky, sladký ananas, vanilkový tvaroh a křupavá drobenka je opravdu výborná kombinace. Autor: Jana Jančíková

NejLucka · 5.5.2024

Tvarohový kynutý koláč s ananasem a meruňkami.

Name: Tvarohový kynutý koláč s ananasem a meruňkami.
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 500 g polohrubá mouka (můžeme dát i hladkou mouku, koláč bude ještě vláčnější); 2 ks žloutek; 250 ml teplé mléko; 1/2 ks čerstvé droždí nebo 1 ks sušené droždí; 60 g máslo pokojové teploty; špetka sůl; citrónová kůra; trochu cukr do kvásku; 2 lžíce krystalový cukr do těsta; 2 lžíce majonéza; 1 ks meruňkový kompot; 1 ks ananasový kompot; 1 ks hrudkový tvaroh; 1 ks jemný tvaroh; dle chuti moučkový cukr; 1 ks vanilkový cukr; 1 ks vejce; 1 lžíce vanilkový pudink (nebo solamyl)

Dezerty Moučníky Meruňky Podle ovoce Ananas

25 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

polohrubá mouka (můžeme dát i hladkou mouku, koláč bude ještě vláčnější)

2 ks

žloutek

250 ml

teplé mléko

1/2 ks

čerstvé droždí nebo 1 ks sušené droždí

60 g

máslo pokojové teploty

špetka

sůl

citrónová kůra

trochu

cukr do kvásku

2 lžíce

krystalový cukr do těsta

2 lžíce

majonéza

1 ks

meruňkový kompot

1 ks

ananasový kompot

Tvarohová náplň:

1 ks

hrudkový tvaroh

1 ks

jemný tvaroh

dle chuti

moučkový cukr

1 ks

vanilkový cukr

1 ks

vejce

1 lžíce

vanilkový pudink (nebo solamyl)

Postup receptu

Vytisknout

25 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Z mléka, droždí a cukru necháme vzejít kvásek.
Kvásek přidáme k ostatním surovinám a vypracujeme nelepivé těsto. Mám zkušenost, že pokud do těsta přidáme majonézu, těsto je jemnější a vláčnější.
Těsto necháme vykynout.
Těsto roztáhneme na olejem vymazaný plech a naskládáme na něj ovoce.
Z výše uvedených surovin uděláme tvarohovou nádivku a pomocí cukrářského sáčku ji naneseme mezi ovoce.
Pečeme asi 35 min na 170 st.
Z tohoto množství budou dva koláče, jeden na plech 30x40 cm a druhý menší.