NejRecept.cz Dezerty Koláče Tvarohový zákusek s bílkovou pěnou
Tvarohový zákusek s bílkovou pěnou
Recept Tvarohový zákusek s bílkovou pěnou
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   6.2.2015

Tvarohový zákusek s bílkovou pěnou

Když máte v oblibě krémové koláčky, tento je tou správnou volbou. Vhodný na různé oslavy, párty nebo jen tak ke kávičce. Mňamka!

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny

Těsto:

250 g
polohrubá mouka
100 g
moučkový cukr
120 g
máslo
2 ks
žloutky
1/4 bal.
prášek do pečiva
špetka
sůl

Náplň:

750 g
tvaroh
150 g
moučkový cukr
3 ks
žloutky
1 lžička
vanilkový extrakt
1 ks
citron - kůra
2 lžíce
dětská krupice

Pěna:

10 ks
bílku
400 g
kr. cukr
40 g
kukuřičný škrob

Dále budeme potřebovat:

meruňkový džem
moučkový cukr
Postup receptu
Vytisknout
  1. Připravíme si plech na pečení o velikosti 36 x 24 cm. Vyložíme ho papírem a připravíme si těsto.
  2. Máslo s cukrem vymícháme do pěny, postupně přidáme žloutky a nakonec i mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí. Vyhneteme hladké těsto, které si rozválíme do požadované velikosti.
  3. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 7-8 minut. Upečené těsto vyjmeme a potřeme meruňkovým džemem.
  4. Žloutky s cukrem si vymícháme do pěny, přidáme citronovou kůru a vanilkový extrakt. Důkladně promícháme a nakonec přidáme i tvaroh s dětskou krupicí. Vymíchanú nádivku navrstvíme na meruňkový džem a dáme dál péct po dobu cca 20 - 25 minut.
  5. Bílky s cukrem a škrobem vyšleháme ve vodní lázni na tuhý krém. Rovnoměrně ho navrstvíme na upečený koláč a vrátíme zpět do trouby - pečeme cca 15 - 20 minut při teplotě 100 stupňů.
  6. Upečený koláč vyjmeme, posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na úhledné řezy. Dobrou chuť!

Zdroj: Citromhab

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů