Tvarohový závin s ovocem

1. Rozválené těsto potřeme rozpuštěným máslem, posypeme piškotovými drobečky /piškoty pomeleme/. Do středu navrstvíme tvarohovou náplň a posypeme bohatě borůvkami, malinami nebo jiným ovocem, podle své chuti. Kraje těsta bez náplně přeložíme přes tvarohovou náplň a jemně přitlačíme. Můžeme použít i mražené listové těsto.
2. Povrch závinu potřeme rozšlehaným vejcem, propícháme vidličkou a upečeme do zlatova na plechu vyloženém pečícím papírem. Teplota 200 ° C 12 minut nebo podle potřeby.
3. Tvarohová náplň: v misce rozmícháme tvaroh, moučkový cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru podle chuti, rozšlehaná vajíčka a 2 polévkové lžíce zlatý klas v prášku, lze použít i vanilkový pudink v prášku.
4. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem, pokrájíme a podáváme.

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé 
kuchařky - Blažena Sadovská