Tyto steaky jsou jemné jako máslo. Na jejich krájení jsem vůbec nepotřebovala nůž.

Nejlepší na tomto receptu je, že maso ani nemusíte krájet nožem. Po delším dušení je tak jemné, že ho bez problémů rozdělíte jen vidličkou.

1. Hovězí steaky naklepeme, jemně nařízneme nožem a z obou stran osolíme a opepříme. Potřeme je olejem, přidáme rozmarýn a necháme je odležet v lednici.
2. Na pánvi orestujeme cibuli, po chvíli přidáme maso a společně restujeme přibližně 5 – 10 minut. Přidáme česnek a trochu sladké papriky.
3. K masu přidáme mrkev, papriku a rajčata. Vše společně dusíme přibližně 15 minut.
4. Přilijeme 200 ml vody a dusíme dalších 15 minut. Poté přidáme ještě 200 ml vody a znovu dusíme asi 15 minut.
5. Maso vyndáme bokem, zeleninu rozmixujeme nebo rozmačkáme a maso vrátíme zpět do omáčky. Přilijeme ještě 400 ml vody a vše společně dusíme přibližně 20 minut.
6. V misce rozmícháme mouku s trochou studené vody, vlijeme do omáčky a ještě asi 10 minut povaříme. Nakonec dochutíme podle potřeby a podáváme.

K masu se hodí různé přílohy. Já mám velmi ráda bramborovou kaši, ale vyzkoušet můžete i vařené brambory nebo dokonce těstoviny.

Video recept: