Ultra rychlý oběd nebo večeře z listového těsta

Rychlý oběd nebo večeře. Listové těsto používám v kuchyni velmi často. Je mnohem rychlejší než kynuté a když si ho koupíte v obchodě už rozválené, nemusíte se babrat ještě s válením. Rozložíte s papírem, přeložíte na plech, pokladete suroviny, zabalíte a pečete. Já jsem dělala prokládaný závin se slaninou, cibulí, klobásou a přelila jsem to česnekovým dresinkem ze zakysané smetany. Samozřejmě můžete použít i jiné suroviny, co máte v lednici nebo co máte nejraději. Závin jsem už dělala na několik způsobů, i nasladko i naslano. Slaný nám chutná více, sladké dělávám spíše nepečené, například piškotový dort. Autor: Karambola

Přidal:Karambola, 23.12.2014
Kategorie: Hlavní jídla, Silvestr a Nový rok, Sváteční pečení

Recept Ultra rychlý oběd nebo večeře z listového těsta

18713
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

1 bal.listové těsto

100 gslanina

100 gklobása

1 kscibule

250 mlzakysaná smetana

250 gtvrdý sýr

dle chutisůl, pepř

dle chutipetrželka

2 stroužkyčesnek

1 ksžloutek

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Slaninu i klobásku nakrájíme. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Zakysanou smetanu osolíme, opepříme, přidáme čerstvou petrželku a prolisovaný česnek. Promícháme.
Těsto přeložíme na plech, který jsme vystlali papírem.
Střed potřeme smetanovým dresinkem a navrstvíme slaninu, cibuli a sýr. Přeložíme jednu stranu, znovu navrstvíme smetanový dresink, poklademe klobásu, navrstvíme cibuli a posypeme strouhaným sýrem.
Kraje potřeme rozšlehaným žloutkem a přeložíme druhou stranu. Pěkně kraje zatlačíme, aby nám během pečení nevytekl sýr a žloutkem potřeme i celý povrch.
Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 160 stupňů pěkně dozlatova. Vrch polijeme zbylým smetanovým dresinkem. Dobrou chuť!