NejRecept.cz Pečivo Úžasné máslové makovky
Úžasné máslové makovky
Recept Úžasné máslové makovky
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Reny Naty A.    ·   15.5.2016

Úžasné máslové makovky

Pekla jsem je včera a dnes znovu, protože se po nich jen zaprášilo. Autor: Reny Naty A.

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny

Na omládek:

100 ml
vody
17-20 g
čerstvého droždí
necelá lžička
sladěnky
130 g
hladké mouky

Dále do těsta:

100 g
vody
100 g
cukru
špetka
soli
půl
rozšlehaného vejce (zbytkem pak makovky pomažeme před pečením)
350-360 g
hladké mouky
100 g
másla
mák na posyp před pečením
Postup receptu
Vytisknout
  1. Suroviny na omládek dobře prošleháme a hotový omládek necháme v teple hodinu kynout.
    Po ho hodině k němu přidáme zbytek surovin, vymísíme těsto a zakryté ho necháme znovu kynout – i 90 minut. Během té doby těsto dvakrát promísíme.
  2. Vykynuté těsto propracujeme a rozdělíme na poloviny. Každý kus vytvarujeme jako bulku a necháme pár minut odpočinout. Pak bulky rozválíme dokulata, plát těsta rádlem rozřízneme na 6 klínků a z každého umotáme rohlík.
  3. Umotané makovky poukládáme na plech s pečící fólií (střední cíp by měl ležet pod makovkou, aby se při kynutí a pečení nerozvinula), lehce jim zahneme oba konce a necháme je nakynout.
  4. Potřeme zbytkem vejce, který jsme rozšlehali s 1-2 lžícemi vody, bohatě posypeme celým mákem a upečeme ve vyhřáté troubě.
  5. Pekla jsem s horkovzduchem, na 200°C, asi 18-20 minut.
  6. Inspirovala jsem se od:  Iva Trhoňová Pekárnománie

Moje stránka s Hankou: Pečení všeho druhu ORIGINAL

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů