Vánoční citrónová kolečka ze staré kuchařky z roku 1983.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Staré dobré kuchařky, které věděly, co je chutné a zmizí ze stolu jako první. U nás doma to byly linecké koláčky, punčové řezy a tato citrónová kolečka, která připravuji tradičně na vánoční svátky už asi deset let nepřetržitě. Určitě vyzkoušejte. V jednoduchosti je krása a nostalgie, kdy jsme během nejkrásnějších svátků v roce byli pohromadě celá rodina. Dnes už to bohužel není samozřejmost. Autor: Karambola

Karambola · 15.11.2024

Vánoční citrónová kolečka ze staré kuchařky z roku 1983.

Name: Vánoční citrónová kolečka ze staré kuchařky z roku 1983.
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Ingredients: 500 g mouka hladká; 130 g moučkový cukr; 370 g máslo; 3 ks žloutek; 2 ks citrón – šťáva a kůra; podle potřeby rybízová marmeláda (na slepení)

Koláče Dezerty Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Moučníky Koláče, cukroví Video recepty

20 min

Čas přípravy

7 min

Čas vaření

Doporučit0 3 10

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

mouka hladká

130 g

moučkový cukr

370 g

máslo

3 ks

žloutek

2 ks

citrón – šťáva a kůra

podle potřeby

rybízová marmeláda (na slepení)

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

7 min

Čas vaření

Jednoduché vánoční koláčky patří k mým nejoblíbenějším. Kromě toho, že jsou rychlé na přípravu, jsou také velmi dobré. Pokud byste chtěli malou změnu od klasických lineckých koláčků nebo perníčků, vyzkoušejte tato výborná citrónová kolečka.

Hladkou mouku, moučkový cukr, máslo, žloutky, nastrouhanou kůru a vymačkanou šťávu ze dvou citronů zpracujeme pomocí robotu do jednotného těsta, se kterým hned pracujeme.
Těsto vyválíme na tenký plát, ze kterého vykrajujeme kolečka a upečeme.
Pečeme při 180 °C asi 7 minut – záleží však na tloušťce koleček, proto čas hlídáme. Když jsou kolečka zlatá, vyjmeme je z trouby. Jsou měkká, ale po vychladnutí krásně ztuhnou a drží tvar.
Kolečka slepujeme rybízovou marmeládou a vrch posypeme moučkovým cukrem.

Aby byla kolečka křupavá a křehká, uložíme je do nádoby s pevným uzávěrem a skladujeme na tmavém a chladném místě.

Doporučit0 3 10

Sdílet na Facebooku

Sezónní recepty

Křehké smetanové rohlíčky ze 4 surovin plněné mákem, tvarohem a ořechy.

Masopust je v plném proudu: 14 receptů na tradiční pochoutky, které připravovaly i naše babičky.

Výborné domácí koblihy bez smažení.

Recept na tvarohové koláče podle mojí maminky, které dělám už 35 let.

Extra tvarohové Míša řezy s lahodnou krémovou čokoládou.

Minutkové kuřecí maso na česnekové omáčce. Bez velké námahy dokonalý a rychlý oběd.

Nejnovější recepty a články

Každý den nejlepší recepty a články

Více receptů

Jednoduché čokoládové řezy se smetanovo-tvarohovým krémem, které budete mít upečené do 10 minut.

Výborný avokádový wrap se zeleninou. Zdravý rychlý oběd nebo večeře podle Milady.

Připravte si sladký a zdravý pampeliškový med. Stačit vám na něj budou jen tyto 4 suroviny.

Rychlá a vláčná bábovka s vaječným likérem.

Hrníčkové eskimo řezy s kokosovým krémem a jemnou čokoládovou polevou.

Smetanovo-jahodová hrnková bublanina se sladkým tvarohovým překvapením.

Domácí hranolky jako z restaurace. Díky této technice smažení budou dokonale křupavé.

Lžicový recept na milionářské krémové meruňkové řezy s jemnou vrstvou šlehačky.

Více receptů

Komentáře k receptu

AndreA43 · 22.12.2024 · Odpovědět · 0

Upozornujem na chybu v pisanom recepte. V tom sa uvadzaju 3 zltka, vo videorecepte len 2. Pokial sa drzite pisaneho receptu, cesto ostane lepive a tazko sa s nim pracuje, je potrebne dosypat muku. Odporucam ist podla videonavodu :)

MajkaVa · 19.12.2024 · Odpovědět · 0

Tento recept neodporúčam, chcela som skúsiť miesto lineckych, ale absolútne fiasko. Ak sa piekli menej ako 15-20 minút, boli zvnútra úplne surové. Následne vôbec nevsialki džem, ten povytekal, sú celé zalepené.

NajLucka · 19.12.2024 · Odpovědět · 0

Dobrý deň. V príspevku môžete vidieť aj video recept, nám veľmi chutilo a boli sme spokojní s výsledkom, je nam ľúto, ale nevieme kde mohla nastať chyba.