Vánočka plněná mákem, tvarohem a ořechy

Recept Vánočka plněná mákem, tvarohem a ořechy
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Pokud máte rádi vánočku, ale chtěli byste změnu, zkuste si připravit takovou plněnou. Obsahuje tři nádivky - mák, ořechy a tvaroh, čímž se podobá koláči štědrák. Sice mi při pečení popraskala, na chuti jí to vůbec neubralo a zmizela rychlostí blesku. Potěšte své blízké zajímavou velikonoční snídaní.

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU
Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Cesto

1/2 kostky (20 g)čerstvé droždí
100 mlvlažné mléko
1 lžíce (cca 15 g) třtinový cukr
1 lžíce (cca 15 g)hladká mouka
300 ghladká pšeničná mouka
250 g hladká špaldová mouka
150 mlvlažné mléko
40 g třtinový cukr
20 gvanilínový cukr
2 ksžloutek
100 gmáslo
1/2 lžičkysůl

Maková nádivka

100 gmletý mák
4 lžícevlažné mléko
1/2 bal.vanilínový cukr
10 gsladidlo (případně více podle chuti)
15 g povidla

Ořechová nádivka

120 gmleté vlašské ořechy
3 lžícevlažné mléko
1/2 bal.vanilínový cukr
10 gsladidlo (případně více, podle chuti)

Tvarohová nádivka

250 ghrudkový tvaroh
1 ksvejce
1 lžícezlatý klas
1 lžícecitronová šťáva
špetkasušená citrónová kůra
25 gsladidlo (případně více, podle chuti)

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Jako první si připravíme kvásek. Do 100 ml vlažného mléka přimícháme lžíci cukru i mouky a nadrobíme droždí. Přikryjeme utěrkou a necháme 15 minut vzejít.
  2. Do mísy dáme všechny ingredience na těsto (máslo pokojové teploty nebo rozpuštěné v mikrovlnce) a přidáme i kvásek. Mícháme v robotu, dokud nám nevznikne těsto, které se pěkně odlepuje od stěn mísy. Vyhnětené těsto posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme kynout hodinu.
  3. Nádivky si připravíme smícháním potřebných ingrediencí na každou z nich.
  4. Vykynuté těsto rozdělíme na 3 části. Vyválíme, naplníme nádivkou po celé ploše a srolujeme. Když máme připraveny všechny tři části, zapleteme je jako cop. Dáme na plech vystlaný pečícím papírem a potřeme vajíčkem.
  5. Pečeme při teplotě 180 stupňů přibližně 35-40 minut. Po vychladnutí můžete posypat moučkovým cukrem. Podávat můžete samotnou nebo doplnit marmeládou, tvarohem, jogurtem či připravit si k ní kakao.
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit