Vánočka plněná mákem, tvarohem a ořechy
Přidal: _Nikoleta_, 7.4.2022
Kategorie: Sladká jídla, Těsta, Vánočka, Vánoce, Sváteční pečení, Dezerty, Koláče, cukroví, Pečivo
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Pokud máte rádi vánočku, ale chtěli byste změnu, zkuste si připravit takovou plněnou. Obsahuje tři nádivky - mák, ořechy a tvaroh, čímž se podobá koláči štědrák. Sice mi při pečení popraskala, na chuti jí to vůbec neubralo a zmizela rychlostí blesku. Potěšte své blízké zajímavou velikonoční snídaní.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: _Nikoleta_, 7.4.2022
Kategorie: Sladká jídla, Těsta, Vánočka, Vánoce, Sváteční pečení, Dezerty, Koláče, cukroví, Pečivo
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Cesto
1/2 kostky (20 g)čerstvé droždí
100 mlvlažné mléko
1 lžíce (cca 15 g) třtinový cukr
1 lžíce (cca 15 g)hladká mouka
300 ghladká pšeničná mouka
250 g hladká špaldová mouka
150 mlvlažné mléko
40 g třtinový cukr
20 gvanilínový cukr
2 ksžloutek
100 gmáslo
1/2 lžičkysůl
Maková nádivka
100 gmletý mák
4 lžícevlažné mléko
1/2 bal.vanilínový cukr
10 gsladidlo (případně více podle chuti)
15 g povidla
Ořechová nádivka
120 gmleté vlašské ořechy
3 lžícevlažné mléko
1/2 bal.vanilínový cukr
10 gsladidlo (případně více, podle chuti)
Tvarohová nádivka
250 ghrudkový tvaroh
1 ksvejce
1 lžícezlatý klas
1 lžícecitronová šťáva
špetkasušená citrónová kůra
25 gsladidlo (případně více, podle chuti)
- Jako první si připravíme kvásek. Do 100 ml vlažného mléka přimícháme lžíci cukru i mouky a nadrobíme droždí. Přikryjeme utěrkou a necháme 15 minut vzejít.
- Do mísy dáme všechny ingredience na těsto (máslo pokojové teploty nebo rozpuštěné v mikrovlnce) a přidáme i kvásek. Mícháme v robotu, dokud nám nevznikne těsto, které se pěkně odlepuje od stěn mísy. Vyhnětené těsto posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme kynout hodinu.
- Nádivky si připravíme smícháním potřebných ingrediencí na každou z nich.
- Vykynuté těsto rozdělíme na 3 části. Vyválíme, naplníme nádivkou po celé ploše a srolujeme. Když máme připraveny všechny tři části, zapleteme je jako cop. Dáme na plech vystlaný pečícím papírem a potřeme vajíčkem.
- Pečeme při teplotě 180 stupňů přibližně 35-40 minut. Po vychladnutí můžete posypat moučkovým cukrem. Podávat můžete samotnou nebo doplnit marmeládou, tvarohem, jogurtem či připravit si k ní kakao.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Vianočka plnená makom, tvarohom a orechmi.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Ciasto wielkanocne nadziewane makie, twarogiem i orzechami.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Gefüllter Hefezopf mit Mohn, Quark und Nüssen an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Mákkal, túróval és dióval töltött kalács.
KOMENTÁŘE K RECEPTU