NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánočka Vánočka s rozinkami a posypaná mandlemi

Vánočka s rozinkami a posypaná mandlemi

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Danula Vašíčková · 15.12.2018

Vánočka s rozinkami a posypaná mandlemi

Name: Vánočka s rozinkami a posypaná mandlemi
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 600 g hladké mouky; 140 g krystalu; 1 rovná kávová lžička soli; špetka muškátového květu; 1/2 balíčku citronové kůry; 250 ml vlažného mléka; 30 g čerstvého droždí; 120 g rozpuštěného másla; 1 ks vejce; rozinky namočené v rumu; sekané mandle a mimo to vejce na potření; mandle na posyp

Vánočka Vánoce Sváteční pečení Pečivo

Bez vánočky by to dnes ráno snad ani nešlo... Letos jsem zkusila opět jiný recept a tahle sice není nadýchaná jako peříčko, ale pěkně vláčná a voňavá, prostě jako od maminky. Autor: Danka

90 min

Čas přípravy

60 min

Čas vaření

Doporučit0 0 11

Sdílet na Facebooku

Suroviny

600 g

hladké mouky

140 g

krystalu

1 rovná kávová lžička

soli

špetka

muškátového květu

1/2 balíčku

citronové kůry

250 ml

vlažného mléka

30 g

čerstvého droždí

120 g

rozpuštěného másla

1 ks

vejce

rozinky namočené v rumu

sekané mandle a mimo to vejce na potření

mandle na posyp

Postup receptu

Vytisknout

Těsto zaděláno a vykynuto v pekárně. Nechala jsem proběhnout celý cyklus (90 minut) a pak ještě další hodinu a půl kynulo těsto zavřené v pekárně.
Pak jsem rozdělila na 9 dílů, vyválela "hady" a upletla vánočku klasicky ze čtyř, tří a dvou pramenů.
Nechala jsem kynout další hodinu a půl v igelitu.
Pak jsem potřela celou vánočku rozšlehaným vejcem, posypala sekanými mandlemi a pekla 1 hodinu na 160 stupňů.

Vánočka s rozinkami a posypaná mandlemi

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Video ochutnávky

Sbírky receptů

Nejnovější recepty