NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánočka Vánočka s rozinkami a posypaná mandlemi
Vánočka s rozinkami a posypaná mandlemi
Recept Vánočka s rozinkami a posypaná mandlemi
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Danula Vašíčková    ·   15.12.2018

Vánočka s rozinkami a posypaná mandlemi

Bez vánočky by to dnes ráno snad ani nešlo... Letos jsem zkusila opět jiný recept a tahle sice není nadýchaná jako peříčko, ale pěkně vláčná a voňavá, prostě jako od maminky. Autor: Danka

90 min
Čas přípravy
60 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny
600 g
hladké mouky
140 g
krystalu
1 rovná kávová lžička
soli
špetka
muškátového květu
1/2 balíčku
citronové kůry
250 ml
vlažného mléka
30 g
čerstvého droždí
120 g
rozpuštěného másla
1 ks
vejce
rozinky namočené v rumu
sekané mandle a mimo to vejce na potření
mandle na posyp
Postup receptu
Vytisknout
  1. Těsto zaděláno a vykynuto v pekárně. Nechala jsem proběhnout celý cyklus (90 minut) a pak ještě další hodinu a půl kynulo těsto zavřené v pekárně.
  2. Pak jsem rozdělila na 9 dílů, vyválela "hady" a upletla vánočku klasicky ze čtyř, tří a dvou pramenů.
  3. Nechala jsem kynout další hodinu a půl v igelitu.
  4. Pak jsem potřela celou vánočku rozšlehaným vejcem, posypala sekanými mandlemi a pekla 1 hodinu na 160 stupňů.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář