Vánoční cukroví - DEN a NOC s čoko krémem

Křehké koláčky na vánoční stůl. Pokud znáte koláč den a noc, určitě si zapamatujete název tohoto vánočního cukroví. Autor: Triniti

105
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

200 gmáslo

350 ghladká mouka

1 ksbílek

1 lžícezakysaná smetana

120 gmoučkový cukr

3 lžíceprášková čokoláda nebo kakao

Nádivka:

100 gmáslo

50 gmoučkový cukr

200 gčokoláda

1 lžícerum

Podobné recepty

Išlské dortíčky - klasický recept našich babiček

Sváteční kakaové sušenky

Oříšky plněné vanilkovým krémem

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Všechny suroviny kromě práškové čokolády zpracujeme na hladké těsto, které rozdělíme na polovinu. Do jedné poloviny přidáme práškovou čokoládu (klasický práškový čokoládový nápoj) a znovu propracujeme.
   
2. Těsta vyválíme na tloušťku cca 3-5 mm a vykrojíme pomocí vykrajovátek různé tvary (stále myslíme na to, abychom měli stejný počet stejných tvarů i z tmavého i ze světlého těsta).
3. Vykrojené tvary ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a pečeme při teplotě 200 stupňů 5-9 minut. Do bílých tvarů můžeme udělat brčkem nebo malou skleničkou dírku, aby při zdobení vypadaly koláčky lépe.
   
4. Máslo utřeme s moučkovým cukrem a rumem do pěny, přidáme tenkým proudem rozpuštěnou čokoládu a vyšleháme nadýchaný krém, kterým budeme potírat tmavé kolečko a zakryjeme ho světlým kolečkem.
   

105
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze