NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Vánoční cukroví - oříšky s karamelovým krémem

Vánoční cukroví - oříšky s karamelovým krémem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Tradice je tradice a u nás na vánočním stole oříšky nesmí chybět. Kakaové těsto se krásně vyklápí z formiček bez žádného vymazávání a vysypávání formičky. Autor: Kvietok278

Kvietok278 · 17.12.2015

Vánoční cukroví - oříšky s karamelovým krémem

Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení

Tradice je tradice a u nás na vánočním stole oříšky nesmí chybět. Kakaové těsto se krásně vyklápí z formiček bez žádného vymazávání a vysypávání formičky. Autor: Kvietok278

Doporučit1 2 28

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Budeme potřebovat:

320 g

máslo

160 g

moučkový cukr

100 g

mleté vlašské oříšky

420 g

hladká mouka

3 lžíce

kakao

2 lžíce

rum

Nádivka:

1 plechovka salko

250 g

máslo

Dále budeme potřebovat:

moučkový cukr na obalení

Postup receptu

Vytisknout

Máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny, přidáme oříšky, mouku smíchanou s kakaem a nakonec těsto ochutíme rumem. Pokud oříšky papaji i děti, rum nahradíme esencí.
Zpracované těsto odložíme do lednice nejlépe na celou noc a druhý den plníme těstem formičky. Formičky nemažeme tukem, ani nevysypáváme moukou. Natiskneme prstem těsto do formiček a pečeme v troubě při teplotě 180 stupňů přesně 15 minut.
Po 15 minutách oříšky vyberu a nechám je vychladnout cca 5 minut. Pak je z formičky vyberu na pečící papír a nechám je vychladnout. Krásně se vyklápějí, aniž by se lámaly.
Salko uvaříme v hrnci cca 2,5 hodiny (můžete již koupit v obchodě karamelové, ale já jsem karamelové nemohla nikde v obchodě najít, tak jsem ho klasicky uvařila). Máslo utřeme do pěny, postupně přidáme salko a naplníme oříšky.
Oříšky nakonec obalíme v moučkovém cukru a můžeme papat.