Vánoční mandlové kytičky se sněhem

Name: Vánoční mandlové kytičky se sněhem
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 200 g hladké mouky; 60 g cukr moučka; 110 g tuku (Hera); 2 ks žloutky; 2 ks bílky; 100 g cukr moučka; 100 g loupaných mletých mandlí; 1/4 lžičky mleté skořice

Linecké cukroví Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Koláče, cukroví

Další luxusní vánoční cukroví, které si také zamilujete. U nás doma všechno vánoční cukroví, které je zdobené nebo plněné sněhem jde na dračku. Výjimkou nejsou ani tyto mandlové kytičky. Autor: Petra H.

40 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit0 0 22

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

200 g

hladké mouky

60 g

cukr moučka

110 g

tuku (Hera)

2 ks

žloutky

Mandlový sníh:

2 ks

bílky

100 g

cukr moučka

100 g

loupaných mletých mandlí

1/4 lžičky

mleté skořice

Postup receptu

Vytisknout

Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme v chladu odležet alespoň 2 hodiny (já nechávám přes noc).
Vyválíme tenký plát o tloušťce 2 - 3 mm a vykrajujeme kytičky. Dáváme je na plech vyložený pečícím papírem.
Na každou kytičku na stříkáme mandlový sníh. Ten připravíme takto: Z bílků vyšleháme sníh a po lžících přidáváme cukr a stále šleháme. Nakonec zlehka vmícháme mleté mandle se skořicí.
Hmotu dáme do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a nastříkáme na kytičky.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě na 180 stupňů tak, aby sníh na kytičkách zůstal světlejší, já peču cca 10 min.