NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Perníčky Vánoční perníkové kuličky obalené v kokosu

Vánoční perníkové kuličky obalené v kokosu

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Perník je už tradice, ale dnes jsem vyzkoušela perníkové kuličky, do kterých jsem přidala domácí povidla a vaječný likér. Obalila jsem je v kokosu. Chuťově byly fantastické. Vyzkoušejte. Autor: Karambola

Karambola · 28.10.2021

Vánoční perníkové kuličky obalené v kokosu

Name: Vánoční perníkové kuličky obalené v kokosu
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 2 ks vejce; 250 ml mléko; 125 g máslo; 250 g krystalový cukr; 2 lžíce med; 2 lžíce kakao; 1 lžička instantní káva; 1 lžička skořice; 1 lžíce povidla; 300 g hladká mouka; 1 lžička jedlá soda; 2 lžičky perníkové koření; 200 ml vaječný likér; 4 lžíce švestková povidla; 100 g čokoláda; 100 ml smetana ke šlehání

Koláče Dezerty Perník Nejlepší dezerty Perníčky Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Moučníky Koláče, cukroví

Perník je už tradice, ale dnes jsem vyzkoušela perníkové kuličky, do kterých jsem přidala domácí povidla a vaječný likér. Obalila jsem je v kokosu. Chuťově byly fantastické. Vyzkoušejte. Autor: Karambola

55 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit1 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Cesto:

2 ks

vejce

250 ml

mléko

125 g

máslo

250 g

krystalový cukr

2 lžíce

med

2 lžíce

kakao

1 lžička

instantní káva

1 lžička

skořice

1 lžíce

povidla

300 g

hladká mouka

1 lžička

jedlá soda

2 lžičky

perníkové koření

Dále:

200 ml

vaječný likér

4 lžíce

švestková povidla

100 g

čokoláda

100 ml

smetana ke šlehání

Postup receptu

Vytisknout

55 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Do hrnce dáme máslo, cukr a med. Necháme rozpustit a přidáme povidla. Do misky dáme vajíčka, vidličkou je rozšleháme, přidáme mléko a promícháme. Přidáme rozpuštěné máslo s cukrem a medem. Na závěr přimícháme všechny sypké suroviny, které jsme si předem promíchali.
Vzniklé těsto nalijeme na plech, který jsme vymazali máslem a vysypali moukou. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 35 minut – sledujeme.
Po upečení necháme vychladnout a nakrájíme na malé kousky, které dáme do větší misky. Přidáme povidla, vaječný likér, případně rozinky, brusinky, kousky čokolády,... Já jsem přidala i čokoládu, kterou jsem rozpustila v horké smetaně ke šlehání.
Pořádně rozmačkáme v rukou. Vymícháme kompaktní hmotu, ze které lze tvarovat kuličky. Na závěr obalujeme v kokosu.