NejRecept.cz Pečivo Pagáče Vánoční překládané pagáče, které se vždy povedou. Pesto jim dodá skvělou chuť i barvu.

Vánoční překládané pagáče, které se vždy povedou. Pesto jim dodá skvělou chuť i barvu.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Když se blíží Vánoce a začnete plánovat, co dobrého připravit na stůl, pagáče jsou jednoduše jistota. Tyhle překládané s pestem jsou krásně voňavé, měkké a přitom příjemně křupavé na povrchu. Hodíte je do trouby klidně i na poslední chvíli a zmizí rychleji, než byste čekali.

siky.silvia · 7.12.2025

Vánoční překládané pagáče, které se vždy povedou. Pesto jim dodá skvělou chuť i barvu.

Name: Vánoční překládané pagáče, které se vždy povedou. Pesto jim dodá skvělou chuť i barvu.
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g hladká mouka speciál; 100 g polohrubá mouka; 250 ml zakysaná smetana; 75 ml vlažné mléko; 21 g droždí; 250 g máslo; 2 lžičky sůl; 1 lžička cukr; 1/2 bal prášek do pečiva; podle potřeby zelený sýr; podle potřeby pesto z medvědího česneku; podle potřeby semínka na zdobení; 1 ks vejce na potření

Sváteční pečení Pagáče Pečivo Vánoce Silvestr a Nový rok

Když se blíží Vánoce a začnete plánovat, co dobrého připravit na stůl, pagáče jsou jednoduše jistota. Tyhle překládané s pestem jsou krásně voňavé, měkké a přitom příjemně křupavé na povrchu. Hodíte je do trouby klidně i na poslední chvíli a zmizí rychleji, než byste čekali.

40 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 0

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 g

hladká mouka speciál

100 g

polohrubá mouka

250 ml

zakysaná smetana

75 ml

vlažné mléko

21 g

droždí

250 g

máslo

2 lžičky

sůl

1 lžička

cukr

1/2 bal

prášek do pečiva

Dále:

podle potřeby

zelený sýr

podle potřeby

pesto z medvědího česneku

podle potřeby

semínka na zdobení

1 ks

vejce na potření

Postup receptu

Vytisknout

40 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Tyto pagáče nejsou vůbec složité na přípravu, jen si je potřeba trochu pohlídat při kynutí a překládání, aby byly hezky lístkové. Většinu surovin máte doma a chuť si můžete doladit podle sebe - někdo má rád víc pesta, jiný zase víc sýra.

Z mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek, který přidáme k ostatním ingrediencím a vypracujeme těsto. To necháme kynout přibližně 20 minut.
Vykynuté těsto vyklopíme na pracovní plochu, rozválíme, přeložíme a necháme chvilku kynout.
Těsto pak znovu rozválíme, potřeme tence pestem, přeložíme a necháme kynout.
Rozválíme, vykrojíme pagáčky, uložíme je na plech vyložený pečicím papírem, potřeme vejcem, ozdobíme semínky nebo posypeme sýrem a ještě chvíli necháme kynout.
Pagáče pak dáme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 200 stupňů přibližně 20 minut.

Chtěli byste si připravit na Vánoce, Silvestra nebo jiné svátky ještě další chuťovky? Vyzkoušejte třeba tento ověřený recept na jemné a nadýchané škvarkové pagáčky.

Doporučit0 0 0

Sdílet na Facebooku