NejRecept.cz Sváteční pečení Narozeniny Jednohubky Veka z majolky a zelný ,,vlašák,,

Veka z majolky a zelný ,,vlašák,,

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Ať už se pořádá jakákoliv oslava, chlebíčky prostě nesmějí chybět. Včerejší odlehčená verze z domácí veky a oblíbeného salátu... Nedávno jsem byla v nouzi a tak jsem veku koupila a řeknu vám, asi jsem to udělala naposled. Byla sypká, suchá a dovolím si říci, i když by se na jídlo nemělo takto mluvit, velmi špatná. Tak jsem oprášila své staré recepty a tentokrát jsem si domácí pečivo sama upekla. Autor: Danka

Danula Vašíčková · 17.8.2018

Veka z majolky a zelný ,,vlašák,,

Name: Veka z majolky a zelný ,,vlašák,,
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g hladké mouky; 3 lžičky cukru; 2 lžičky soli; 250 ml vlažného mléka; 50 g čerstvého droždí; 2 vrchovaté lžíce majonézy (80g); 2 lžíce oleje; 1 lžička drceného kmínu; 1 sklenice sterilovaného bílého zelí; 300 g šunky nebo měkkého salámu; 1 ks středně velká cibule; 5 ks natvrdo uvařených vajec; tatarská omáčka (1 malá sklenička); mletý černý pepř

Veky a bagety Pečivo Saláty Jednohubky Narozeniny Sváteční pečení

Ať už se pořádá jakákoliv oslava, chlebíčky prostě nesmějí chybět. Včerejší odlehčená verze z domácí veky a oblíbeného salátu... Nedávno jsem byla v nouzi a tak jsem veku koupila a řeknu vám, asi jsem to udělala naposled. Byla sypká, suchá a dovolím si říci, i když by se na jídlo nemělo takto mluvit, velmi špatná. Tak jsem oprášila své staré recepty a tentokrát jsem si domácí pečivo sama upekla. Autor: Danka

90 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 12

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Veka:

500 g

hladké mouky

3 lžičky

cukru

2 lžičky

soli

250 ml

vlažného mléka

50 g

čerstvého droždí

2 vrchovaté lžíce

majonézy (80g)

2 lžíce

oleje

1 lžička

drceného kmínu

Zelný "vlašák":

1 sklenice

sterilovaného bílého zelí

300 g

šunky nebo měkkého salámu

1 ks

středně velká cibule

5 ks

natvrdo uvařených vajec

tatarská omáčka (1 malá sklenička)

mletý černý pepř

Postup receptu

Vytisknout

90 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Veka:
Zpracováno a vykynuto v pekárně, ale lze i růčo. Vykynuté rozdělit na 2 díly, pokud chceme velké veky nebo na 4 díly, pokud chceme bagetky na jednohubky.
Bochánky nechat pod igelitem 10 minut odpočinout, pak vytvarovat na plech s pečícím papírem, nechat pod igelitem asi 30 minut kynout.
Pak potřít vejcem a péct 20 minut na 180 stupňů.
Zelný "vlašák": 1 sklenice sterilovaného bílého zelí (scedit, vymačkat a překrájet nadrobno), 300g šunky nebo měkkého salámu (na nudličky), 1 středně velká cibule (nadrobno), 5 natvrdo uvařených vajec (na kostičky), tatarská omáčka (1 malá sklenička), mletý černý pepř.