NejRecept.cz Sváteční pečení Velikonoce Beránek Velikonoční beránek s čokoládou

Velikonoční beránek s čokoládou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Nepřipravit beránka na Velikonoce je dá se říci hřích. Vynikající jemný, křehký piškotový beránek s kousky čokolády. Určitě vyzkoušejte. Při tomto receptu se mi ještě nestalo, aby se po vyklopení prolomil nebo nějaká část zůstala ve formě. Autor: Triniti

Triniti · 28.3.2019

Velikonoční beránek s čokoládou

Name: Velikonoční beránek s čokoládou
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 2 PL máslo; 3 PL strouhanka; 180 g polohrubá mouka; 1 bal. vanilkový cukr; 200 g moučkový cukr; 2 PL hořká čokoláda; 1 ks citrón - šťáva + kůra; 4 ks vejce; 2 PL voda

Beránek Velikonoce Sváteční pečení

Nepřipravit beránka na Velikonoce je dá se říci hřích. Vynikající jemný, křehký piškotový beránek s kousky čokolády. Určitě vyzkoušejte. Při tomto receptu se mi ještě nestalo, aby se po vyklopení prolomil nebo nějaká část zůstala ve formě. Autor: Triniti

35 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

2 PL

máslo

3 PL

strouhanka

180 g

polohrubá mouka

1 bal.

vanilkový cukr

200 g

moučkový cukr

2 PL

hořká čokoláda

1 ks

citrón - šťáva + kůra

4 ks

vejce

2 PL

voda

Postup receptu

Vytisknout

35 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

Žloutky vyšleháme spolu s moučkovým cukrem a vanilkou do pěny. Postupně přidáme mouku, kůru a šťávu z citronu, přidáme vodu a na závěr nastrouhanou čokoládu.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a vařečkou ho jemně zapracujeme k žloutkové hmotě.
Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, navrstvíme těsto zavřeme ho druhou polovinou formy a dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 45 minut.
Po upečení formu přikryjeme navlhčenou utěrkou a necháme chvíli chladnout. Pak vyklopíme a vrch posypeme moučkovým cukrem.