NejRecept.cz Sváteční pečení Velikonoce Pletýnky a jidáše Velikonoční jidáše - kuřátka

Velikonoční jidáše - kuřátka

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Z kynutého těsta se dají připravit opravdu pořádně pochoutky. Do kynutého těsta na velikonočního jidáše přidávám máslo a více cukru, aby byly měkké a jemné. Z těsta připravuji různé tvary, ale nejvíce oblíbené jsou u nás kuřátka. Je to opravdu velmi jednoduché, vyzkoušejte i vy. Autor: Triniti

Triniti · 1.4.2019

Velikonoční jidáše - kuřátka

Name: Velikonoční jidáše - kuřátka
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 kg polohrubé mouky; 30 g čerstvé droždí; 250 ml vlažného mléka; 120 g rozpuštěného másla; 100 g kr. cukru; 2 ks žloutky; špetka sůl; vejce na potření; med na potření; rozinky nebo hřebíčky na oči

Pletýnky a jidáše Velikonoce Sváteční pečení

Z kynutého těsta se dají připravit opravdu pořádně pochoutky. Do kynutého těsta na velikonočního jidáše přidávám máslo a více cukru, aby byly měkké a jemné. Z těsta připravuji různé tvary, ale nejvíce oblíbené jsou u nás kuřátka. Je to opravdu velmi jednoduché, vyzkoušejte i vy. Autor: Triniti

45 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 2

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 kg

polohrubé mouky

30 g

čerstvé droždí

250 ml

vlažného mléka

120 g

rozpuštěného másla

100 g

kr. cukru

2 ks

žloutky

špetka

sůl

vejce na potření

med na potření

rozinky nebo hřebíčky na oči

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Těsto připravuji v domácí pekárně - vlažné mléko, trošku cukru a droždí necháme chvíli odstát v nádobě, aby vzešel kvásek a pak přidáme všechny ostatní suroviny. Zapnu program příprava těsta a pekárna udělá práci za mě. Pokud nemáte pekárnu, těsto připravíte ručně nebo pomocí ručního mixéru s hnetícími háky. Po vypracování necháte těsto asi hodinu kynout při pokojové teplotě.
Z vykynutého těsta odebíráme menší kousky, které vypracujeme na tenký váleček asi 20 cm dlouhý a uděláme kuřátko - klasicky uděláme uzel a na tvar ocásku a zobáček použijeme nůžky. Jako oči použijeme hřebíček nebo rozinky.
Ukládáme je na papírem vyložený plech a necháme ještě 15 minut kynout.
Pak je potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25 minut. Po upečení je hned potíráme tekutým medem. Z této dávky vyjde cca 45 - 50 kusů.