Litý kynutý koláč s ovocem, který je nadýchaný jako obláček. Jeden plech vám nebude stačit.

Možná vás překvapí, že těsto je na začátku poměrně řídké – přesně tak to má být. Nenechte se tím odradit. Po vykynutí se krásně promění v jemný a nadýchaný základ, který stačí nalít na plech, obložit tvarohem, ovocem a posypat drobenkou.

1. Do velké mísy dáme mouku, cukr, vejce, rozpuštěné máslo, sůl, mléko a rozdrobené droždí. Vše spolu dobře promícháme – těsto bude poměrně řídké, ale přesně takové má být.
2. Mísu přikryjeme a těsto necháme na teplém místě vykynout, dokud viditelně nezvětší objem.
3. Vykynuté těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně ho rozetřeme.
4. Na těsto nalijeme tvaroh, který můžeme ochutit cukrem, rozložíme ovoce a posypeme drobenkou.
5. Pečeme při teplotě přibližně 160 °C, dokud koláč není upečený.

Kynuté koláče jsou vděčné, protože jsou syté a velmi chutné. Chtěli byste si kromě tohoto připravit ještě nějaký? Inspirujte se receptem na tento dokonalý makový závin.