Věnečky s vanilkovým krémem

1. 250 ml vody, 90 g 100% tuku, špetka soli - to uvedeme do varu a přidáme 140 g hl. mouky, mícháme tak 5 minut.
2. Nechat vystydnout a pak do toho po jednom vyšlehat 4 vejce. Na plech střikat věnečky, udělám jich z té várky tak 35.
3. Peču v HV na 200 15 minut a pak ještě na 170 asi 10-15 minut. Hlavně tu troubu neotvírat nebo nevyběhnou.
4. Krém:
   0,5 l mléka, 2 vanilkové pudinky, 70 g cukru, 200 g másla, 3 vanilkové cukry, 4 PL rumu uvařit pudink a pak přidávat vychladnutý do vyšlehaného másla.
5. Poleva je koupená v dortisimu přímo na věnečky.

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL