Věnečky z falešného odpalovaného těsta s tvarohovým krémem

Name: Věnečky z falešného odpalovaného těsta s tvarohovým krémem
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 150 g hladká mouka; 350 ml voda; 150 g máslo; 3 ks vejce; 1/4 lžičky sůl; 200 ml smetana ke šlehání; 170 g tvaroh; 100 g moučkový cukr

Koláče Dezerty Zákusky Vánoce Sváteční pečení Moučníky Koláče, cukroví Velikonoce Jednohubky Narozeniny

Nejdříve jsem tomu receptu nevěřila, ale po vyzkoušení jsem změnila názor. Těsto je sice netradiční, ale chuťově stejně skvělé jako klasické odpalované. Krém je tvarohový a je opravdu famózní. Určitě vyzkoušejte. Z 3 vajíček vykouzlíte až 40 kusů věnečků. Autor: Jaja

35 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit0 0 10

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

150 g

hladká mouka

350 ml

voda

150 g

máslo

3 ks

vejce

1/4 lžičky

sůl

Krém:

200 ml

smetana ke šlehání

170 g

tvaroh

100 g

moučkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

Do hrnce nalijeme vodu, přidáme máslo a necháme ho rozpustit. Když se máslo rozpustilo, přidáme špetku soli a mouku, mícháním vypracujeme jednotné těsto, které přendáme do misky a necháme mírně vychladnout.
V druhé misce vyšleháme vajíčka a pomalým proudem za stálého mixování je přidáváme k mírně vychladlé moučné hmotě. Vyšlehané těsto získalo hladkou konzistenci.
Přeložíme ho do cukrářského sáčku se zdobící špičkou a na plech stříkame malé hromádky. Plech vyložíme pečícím papírem.
Troubu vyhřejeme na 250 stupňů.
Vložíme věnečky (vždy pečeme pouze po jednom plechu) a pečeme 10 minut. Během pečení troubu neotvíráme. Upečené věnečky vyjmeme a necháme vychladnout.
Tvaroh utřeme s cukrem a přimícháme vyšlehanou šlehačku. Naplníme věnečky a podáváme.