NejRecept.cz Těsta Odpalované těsto Věnečky z odpalovaného těsta, které chutnají lépe, než ty z cukrárny.

Věnečky z odpalovaného těsta, které chutnají lépe, než ty z cukrárny.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Zuzana Karvaiova

Věnečky z odpalovaného těsta známe všichni z obchodů. Mnoho hospodyněk se přípravy bojí, protože se zdá komplikovaná. S tímto receptem se vám těsto i krém zaručeně podaří, takže není čeho se bát. Pusťte se do toho a pochutnejte si doma na tomto fenomenálním zákusku. Autor: Zuzana Karvaiova

NejLucka · 2.7.2024

Věnečky z odpalovaného těsta, které chutnají lépe, než ty z cukrárny.

Name: Věnečky z odpalovaného těsta, které chutnají lépe, než ty z cukrárny.
Prep time: 30 min
Cook time: 22 min
Ingredients: 200 ml voda; 70 g máslo (nebo jiný tuk na pečení); 110 g polohrubá mouka; špetka sůl; 4 ks vejce; 600 ml mléko; 2 ks zlatý klas nebo vanilkový pudink; 250 g máslo; 3 lžíce moučkový cukr; 2 ks šlehačka 33%; 1 ks vanilkový cukr

Odpalované těsto Těsta Dezerty Česká kuchyně Národní kuchyně Slovenská kuchyně

Věnečky z odpalovaného těsta známe všichni z obchodů. Mnoho hospodyněk se přípravy bojí, protože se zdá komplikovaná. S tímto receptem se vám těsto i krém zaručeně podaří, takže není čeho se bát. Pusťte se do toho a pochutnejte si doma na tomto fenomenálním zákusku. Autor: Zuzana Karvaiova

30 min

Čas přípravy

22 min

Čas vaření

Doporučit0 0 2

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

200 ml

voda

70 g

máslo (nebo jiný tuk na pečení)

110 g

polohrubá mouka

špetka

sůl

4 ks

vejce

Krém:

600 ml

mléko

2 ks

zlatý klas nebo vanilkový pudink

250 g

máslo

3 lžíce

moučkový cukr

2 ks

šlehačka 33%

1 ks

vanilkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

30 min

Čas přípravy

22 min

Čas vaření

Vodu a máslo necháme vařit, přidáme mouku a těsto odpalujeme, dokud se neodlepuje od vařečky.
Odstavíme a mixérem do horké směsi přidáváme vajíčka po jednom. Záleží na velikosti vajec, u větších stačí i 3, u menších je třeba použít 4. Těsto nemá být příliš husté.
Špičkou na pečící papír naneseme těsto ve tvaru věnečku a pečeme na 200 stupních asi 22 minut dozlatova, je třeba si to sledovat podle trouby.
Z mléka a zlatých klasů uvaříme pudink a necháme vychladnout.
Máslo a moučkový cukr vyšleháme do pěny a přidáme do pudinku.
Vyšleháme šlehačku s vanilkovým cukrem (nebo moučkovým).
Každý věneček rozkrojíme, naplníme krémem a šlehačkou a posypeme moučkovým cukrem.