Věnečky z odpalovaného těsta
Přidal: NejLucka, 5.4.2015
Kategorie: Odpalované těsto, Těsta, Moučníky, Dezerty, Koláče, cukroví
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Něco pro náročnější mlsouny. Odpalované těsto, vanilkový krém. Mňamka!
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: NejLucka, 5.4.2015
Kategorie: Odpalované těsto, Těsta, Moučníky, Dezerty, Koláče, cukroví
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
2,5 dclvody
80 gmargarín /např. Hera/
160 ghrubé mouky
4 ksvejce
špetkasoli
tuk na pomaštěný plechu
Náplň:
5 dclmléka
80 gkr. cukr
2 bal.vanilkový cukr
2 bal.Zlatý klas/vanilkový pudink
200 gmásla
- Vodu, sůl, margarín - přivedeme do varu. Do vroucího pomalým proudem přidáváme mouku a za stálého míchání povaříme na okraji sporáku, dokud se nám nezačne vytvářet povlak na hrnci. Do vychladlého těsta postupně po jednom zamícháme /můžeme i mixérem/ vajíčka a důkladně vypracujeme na hladké těsto.
- Z těsta pomocí sáčku stříkáme na plech kolečka. Stříkáme je dál od sebe, jinak se slepí a nebudou pěkné. Pečeme je v horké troubě (200 stupňů) a když věnečky narostou teplotu trošku stáhneme (170 stupňů) a dopečeme. POZOR, troubu během pečení neotvírat.
- Po vychladnutí rozřízneme na polovinu jemným zoubkovaným nožem.
- Krém: Z uvedených surovin kromě másla uvaříme hustý pudink a po vychladnutí ho pomalu přimícháváme do rozmixovaného másla a mícháme na nejnižší rychlosti, aby se nám krém nesrazil.
- Naplníme věnečky a posypeme moučkovým cukrem. Nejlepší jsou když alespoň hodinku odpočinou v chladničce. Dobrou chuť!
Zdroj: Pečené, varené s Ivou
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Venčeky z odpaľovaného cesta.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Brandteig-Windbeutel mit Vanillecreme an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Égetett tésztafánk.
KOMENTÁŘE K RECEPTU